готовим детям колбасу из куриного феле))

приветик всем!!!
пришла в голову мысль..нам год и месяц...многие говорят пора сажать за общий стол..я не согласна!я решила заместить общий стол - детской кухней!
просто если так подумать, я вечно на каких то диетах..муж лубит все очень острое, любит чтоб в поджарке в суп присутствовал майонез, острый кетчуп и т.д...конечно за такой общий стол детей не посадишь))я вообще считаю что до трех лет у детей должна быть своя кухня)))) какие то интересные оформления блюд...
а еще я против колбасы)))вижу как многие родители в таком возрасте дают колбасу))) ну что там полезного?лучше кусок мяса приготовить...или...
приготовить колбасу самой!
хочу поделиться рецептиком)хотя уверена что многие его знают)))
завтра напишу отчет с фото о приготовлении))
рецепт вареной колбасы:700 грамм филе курицы или индейки, 300мл жирных сливок (33%), 3 яичных белка, соль и перец по вкусу. ПРОЦЕСС: измельчите в блендере охлажденное мясо, должна получиться практически кремообразная масса, добавте белки, перец соль и смешайте в блендере.в миску с фаршем влейте холодные сливки и перемешайте, треть фарша выложите на прямоугольный кусок пищевой пленки и заверните ее края так, чтобы получился рулет, концы пленки хорошенько завяжите веревочкой.точно так же сделайте две колбаски.воду в кастрюле доведите до кипения, уменьшите огонь, до минимума и поместите туда колбаски.придавив их тяжелым.по прошествию полутора часов достаньте колбаски, остудите, и снимите пленку.разложите на столе кусок пергаментной бумаги. выложите колбаски, и посыпте зеленью.и заверните каждую колбаску чтобы она была равномерно осыпана зеленью.поставте в холодильник на 8-10 часов.остается лишщь нарезать колбаски )приятного аппетита)))