Перцы фаршир. Грибами, Баклажанами!!!

Баклажаны-346гр на100гр.- 51ккл. Б-2,5. Ж-1,7. У-6,7.
Грибы-170гр < вареные>
Перцы-1кг
Лук-274гр
Масло подс.-1ст.л.
Чиснок-1зуб
Укроп-50гр
Соль, специи, перец.

Перцы очищаем от семечек, моем откладываем в сторону. Обрезанную шапочку не выбрасываем.
Делаем фарш. В сковороду наливаем -1ст л масла и обжариваем мелко нарезанные лук баклажаны,
грибы-5-10м на среднем огне. Добавляем мелко нар. чеснок, укроп, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем. Начиняем перцы.
Разогреваем духовку до-180гр, ложем на листик перцы и отправляем в духовку на 25-30мин.
Когда перцы будут готовы, духовку выключаем и даем постоять до полу остывания.
Вынимаем и посыпаем укропом!!! ГОТОВО. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!