Хочешь похудеть, но чувствуешь, что без сладостей жизнь теряет смысл? Не стоит от них отказыватсья!
ОНА ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ…
…ты не представляешь свою жизнь без шоколада, мармелада, варенья и пирожного «Картошка». Карлсон – твое альтер эго: за шоколадную печенюшку ты готова ну если не родину продать, то отказаться от сытного обеда точно.
Жалобный возглас «А у вас нет чего-нибудь вкусненького?» в разгар рабочего дня всегда звучит рядом с тобой. Потому что у тебя точно есть. Ты держишь в ящике стола недельный запас продуктов, вызывающих кариес и острый приступ счастья.
Принцип действия
Было бы здорово, если бы в кулинарных журналах в разделе диетического питания были рецепты шоколадного мусса или банановых маффинов! И без издевательских оговорок вроде: «Главное – качество, а не количество. Съешьте половину чайной ложки этого великолепного десерта, а остальное отдайте врагу». Первыми не выдержали британские сладкоежки. Команда диетологов Туманного Альбиона выпустила книгу The Diet for Food Lovers, где предлагается худеть, поглощая любимую еду в любых (ну или почти в любых) количествах.
Основные правила
Ешь каждые три часа. Нет, не блинчики со сгущенкой. Ты же понимаешь, что, питаясь только сладостями, похудеть невозможно. И суть этой диеты в небольших послаблениях, которые ты можешь себе позволить без ущерба для фигуры и дабы сохранить психическое здоровье. «Подпитывая каждые три часа свой организм энергией, ты подстегиваешь метаболизм, - говорит Дженнифер Ирвин, одна из основоположниц диеты. - Старайся не пропускать время перекусов».
Выбирай сезонные продукты только первой свежести. Они богаты питательными веществами, а значит, приносят больше пользы здоровью, вызывают прилив сил и хорошего настроения. Поймала себя на мысли, что улыбаешься молодому редису, ревеню и сморчкам? Ты на верном пути.
А вот сейчас самое важное. Хочешь съесть тирамису или черничный маффин – вперед! Раз в день на такой диете тебе разрешается сладкое. «Ничего не случится, если вы сделаете небольшой шаг в сторону, - продолжает Дженнифер Ирвин. - Диетическое питание должно быть мудрым. А мудрость заключается в том, что во всем нужна мера».
Не мучайся чувством вины из-за того, что съела что-то не то. Пища должна вызывать только положительные эмоции. Ведь она – одно из самых простых и доступных удовольствий. Ешь медленно, наслаждайся каждым кусочком, так ты точно не пропустишь звонок «гормонов сытости» и сумеешь отложить в сторону второй кусочек чизкейка. До следующего перекуса.
Жиры не только вкусны, но и полезны. Сыр фета, орехи, сметана в списке разрешенных продуктов. Исследования доказывают, что хорошие жиры, как это ни парадоксально, помогают бороться с жировыми отложениями, особенно на животе, поскольку снижают уровень гормона кортизола. А еще они очень полезны для кожи.
Примерное меню одного дня
ЗАВТРАК: яблоко и каша с черникой.
ОБЕД: салат из рукколы и крабового мяса с перцем чили.
УЖИН: коричневый рис, обжаренный в воке с тигровыми креветками и кусочками курицы.
ПЕРЕКУСЫ (2 РАЗА В ДЕНЬ): шоколадный мусс или конфитюр из ревеня.
ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ:
лосось, яблоки, брокколи, натуральный йогурт, ячмень, свекла, яйца, фасоль (неконсервированная), орехи, кисломолочные продукты, сыры, курица.
ЗАКЛЯТЫЕ ВРАГИ:
чипсы, крекеры (они слишком соленые), рафинированный сахар, белый хлеб, шлифованный рис, паста и мюсли (выбирай злаки, которые содержат меньше глютена, например рожь), сладкая сдоба (белая мука + большое содержание сахара = лишний вес), свежевыжатые соки (клетчатка уходит в никуда вместе со жмыхом, а на выходе остается приторно-сладкий напиток), о магазинных соках и говорить нечего.
Хочешь похудеть, но чувствуешь, что без сладостей жизнь теряет смысл? Не стоит от них отказыватсья! ОНА ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ… …ты не представляешь свою жизнь без шоколада, мармелада, варенья и пирожного «Картошка». Карлсон – твое альтер эго: за шоколадную печенюшку ты готова ну если не родину продать, то отказаться от сытного обеда точно. Жалобный возглас «А у вас нет чего-нибудь вкусненького...
Читать полностью
