Девочки, подскажите. Никак не могу найти овсяные отруби. Недавно наткнулась в магазине на овсяное толокно. Состав: на 100 г 315 ккал, белок 11,5, жиры 6,0, каротин 0,02. Про углеводы ни слова. Как думаете, можно ли вместо отрубей? Может кто-то пробовал?
Девочки, подскажите. Никак не могу найти овсяные отруби. Недавно наткнулась в магазине на овсяное толокно. Состав: на 100 г 315 ккал, белок 11,5, жиры 6,0, каротин 0,02. Про углеводы ни слова. Как думаете, можно ли вместо отрубей? Может кто-то пробовал?
Читать полностью
а чем вас не устраивает овсяная крупа...с вечера холодной водичкой залили ...утром пару минут покипела и готово...и вкусно и полезно...а в качестве клетчатки можете кушать просто свежие овощи
В обычных супермаркетах найти овсяные отруби проблематично - в лучшем случае есть пшеничные. Сейчас много открывается мегазинов натурпродуктов - там и нашла, а то думала уже заказывать через интернет.
В нашем городе магазинов натурпродуктов нет. Обегала все аптеки. Из отрубей только пшеничные и ржаные. В так называемых супермаркетах не густо, вот только и смогла найти овсяное толокно. Видимо, придется заказывать через интернет.
не думаю что будет нарушением если вы отруби сделаете с помощью соковыжималки)))морковь или свеклу разделите на сок и жмых...жмых вам заменит отруби...но я бы просто свежие овощи ел...это натуральный и полезный продукт...а калории с овощей(не сладких) никогда не попадут в жир)))
"Толокно — мука из зёрен овса или ячменя, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся. В толокне сохраняются все части исходного растения и в том числе первые наиболее питательные обдирные фракции которые при обычном помоле и изготовлении крупы часто идут в отходы.
При употреблении «Толокна» организмом полностью усваиваются полезные вещества, находящиеся в цельном зерне в их природном виде, включая малодоступные.
Толокно содержит:
•15-20% белка и около 5% жиров, в которых содержится лецитин – вещество, способствующее лучшему усвоению белка.
• Растворимые пищевые волокна.
• Лигнин (оболочки злаков) – выводит из организма холестерин и желчные кислоты.
• Биофлавоноиды (оболочки) – сильнейшие антиоксиданты. Обладают, противоопухолевым, биостимулирующим,, противовоспалительным действием. Влияют на иммунную, эндокринную и другие системы организма.
• Витамины группы В (оболочки злаков) – витамины молодости и красоты, компенсаторы стресса, антидепрессанты, улучшители памяти, сна, настроения, состояния кожи, волос, ногтей и т.д.
• Авенантрамиды – специальные антиоксиданты, которые защищают от закупоривания артерий.
• Аминокислоты аланин и цистеин – восстанавливают структуру и блеск волос, уменьшают их выпадение, ломкость и хрупкость.
Одна чайная ложка «Толокна»
-по полезным свойствам равносильна пяти стаканам отрубей или каш быстрого приготовления.
-дает взрослому человеку 20% дневной нормы белка и ценную клетчатку."
Вот нашла про толокно - удивило, почему его нельзя ???? Может просто Дюкан не знает о таком продукте? Наверное потому, что толокно – это старинный русский национальный продукт.
Да, действительно найти продукты оказалось задачкой той ещё. Я нашла отруби на рынке, как ни странно, в отделе где можно было купить различную муку и прочее, в аптеках сколько не спрашивала не могла найти не отруби, ни нормальный сахарозаменитель. Единственное, где нашлись отруби был супермаркет Бахетле, там много интересного и полезного для здоровья продается, но он не из дешевых. Кукурузный крахмал нашелся в Перектрестке, а вот сухое обезжиренное молоко и стевиозид, по-видимому, тоже буду заказывать в интернете!
У нас в супермаркете я покупаю сахарозамениеиль Сладис ЭЛИТ цена 138 руб за 150 тб. Как заявляют производители, это производное вещество из сахара, т.е. натуральное и никакого вреда для здоровья не причинит. На вкус как обычный сахар. Очень довольна.
саа живу в свердловской области, отруби нашла только в областном городе - екатеринбурге, в магазине здорового питания. на сайте Дюкана написано, что только овсяные отруби, не толокно, не хлопья. Это разные ещи. Купите пока пшеничные или ржаные. Я сних начинала.
EJIEHA
Спасибо большое за информацию. Вот у меня тоже вопрос, может Дюкан о толокне не знает, т.к. углеводов там получается, что нет.
Буду, по крайней мере, запеканку творожную с толокном делать, а то так размазня получается)
Живу в Челябинской области, с отрубями тут беда. Эрнст, подскажите, пожалуйста название магазина, Екатеринбург от нас в двух часах езды, в выходные поеду закупаться.
Мамина Сибиряка, 8 "Магазин здорового питания". И еще, отруби делаются по другой технологии и из другого материала, т.е. это верхушки так сказать самого растения. И еще, почитайте на сайте Дюкана, какое значение имеют овсяные отруби. На самих упаковках написаны все предназначения: снижение веса, снижение артериального давления и еще что-то полезное, я не помню. Запомнила только нужное для себя.
Какое толокно, вы что? Это грубейшее нарушение Диеты Дюкана. Замените их пока пшеничными ОТРУБЯМИ, пока закажете овсяные. На худой конец лучше вообще никаких (если пшеничные не найдете).
получается если вовремя не завезли отруби...всё! полный провал!!! шутка))) мне кажется наверняка отруби можно чем нибудь заменить...ведь это всего лишь продукт с повышенным содержанием клетчатки)))
Только ОТРУБИ. Их нельзя ничем заменить. Провала не будет. Но будет застой в кишечнике. Они проталкивают переработанную пищу, не повреждая кишечник, и не выводя нужную жидкость в организме.
Спасибо)))отвечу шуткой)))я когда ещё не был на диете...очень любил пиво разливное)))и всё бы не чего когда просто пьёшь его, сходил по маленькому и всё)))но как только я его начинал пить вприкуску с вяленой камбалой так оно после второй полтарашки из всех щелей)))и клизмы не надо)))
Овсяные отруби можно заказать на сайте utkonos.ru или на eco-hit.ru. На эко-хит есть и сухое обезжиренное молоко,и сахарозаменители. Доставка в любую точку России.
В интернет магазине можно заказать, но получается дороже из-за пересылки. Я сталкивалась с тем, что высылали не то, а чтобы отправить обратно, нужно опять заплатить, так что вполне может в копейку влететь. Риск огромный. Если два часа до нужного магазина, нужно выбрать время и съездить. Я посчитала, что принимая нужную порцию в день, стоит 5,10 рублей.
Мне кажется, что ко всему нужно подходить разумно, я считаю, что Дюкан не может предусмотреть все, т.к. его особенность - это диета для французов, а под нас немного по продуктам все равно есть адаптация. Я про толокно считаю, что его можно употреблять, т.к. полезно и выполняет те же функции, что и отруби.
Ну не знаю, не знаю! Просто я как химик всегда стремлюсь понять причину и последствия. И толокно имеет те же свойства, что и отруби, т.к. получается практически идентично. Просто нужен здравый смысл во всем. Просто, например, советуют есть сезонные овощи и фрукты вашей полосы, рыбу, которая водится в 300 км от места где Вы живете. Вы ведь все равно будете подстраиваться под те условия, что у вас есть в наличие. И если у Вас под боком речная рыба, то Вы будете есть ее, т.к. она вот свежая, ни капельки не замороженая. Я это к тому, что нужно понимать механизм, и иногда находить взаимозаменяемые продукты, если проблема найти отруби, то можно понемного есть толокно, т.к. это в целом одно и тоже, так оно будет также как и отруби способствовать выведению продуктов распада белков, нормализовать холестерин в кров и и прочее!
Девочки, огромное всем спасибо за советы. Толокно буду пока, совсем немного, добавлять в запеканку. В ближайшие выходные, спасибо эрнст, съезжу в Екатеринбург и куплю отруби. Еще раз спасибо всем.
На Дюкане рекомендуются именно отруби овсяные.
В нашем городе магазинов натурпродуктов нет. Обегала все аптеки. Из отрубей только пшеничные и ржаные. В так называемых супермаркетах не густо, вот только и смогла найти овсяное толокно. Видимо, придется заказывать через интернет.
При употреблении «Толокна» организмом полностью усваиваются полезные вещества, находящиеся в цельном зерне в их природном виде, включая малодоступные.
Толокно содержит:
•15-20% белка и около 5% жиров, в которых содержится лецитин – вещество, способствующее лучшему усвоению белка.
• Растворимые пищевые волокна.
• Лигнин (оболочки злаков) – выводит из организма холестерин и желчные кислоты.
• Биофлавоноиды (оболочки) – сильнейшие антиоксиданты. Обладают, противоопухолевым, биостимулирующим,, противовоспалительным действием. Влияют на иммунную, эндокринную и другие системы организма.
• Витамины группы В (оболочки злаков) – витамины молодости и красоты, компенсаторы стресса, антидепрессанты, улучшители памяти, сна, настроения, состояния кожи, волос, ногтей и т.д.
• Авенантрамиды – специальные антиоксиданты, которые защищают от закупоривания артерий.
• Аминокислоты аланин и цистеин – восстанавливают структуру и блеск волос, уменьшают их выпадение, ломкость и хрупкость.
Одна чайная ложка «Толокна»
-по полезным свойствам равносильна пяти стаканам отрубей или каш быстрого приготовления.
-дает взрослому человеку 20% дневной нормы белка и ценную клетчатку."
Вот нашла про толокно - удивило, почему его нельзя ???? Может просто Дюкан не знает о таком продукте?
Спасибо большое за информацию. Вот у меня тоже вопрос, может Дюкан о толокне не знает, т.к. углеводов там получается, что нет.
Буду, по крайней мере, запеканку творожную с толокном делать, а то так размазня получается)
Живу в Челябинской области, с отрубями тут беда. Эрнст, подскажите, пожалуйста название магазина, Екатеринбург от нас в двух часах езды, в выходные поеду закупаться.
Есть множество интернет магазинов, где можно заказать отруби овсяные..