Не знаю, может у нас на сайте есть посты про тибетское питание, не видела, но сегодня читая статью, мне стало интересно о порядке приема продуктов, ранее я читала о приеме фруктов перед едой. Может кому-нибудь будет интересно
С первого взгляда может показаться, что тибетская диета не имеет каких-либо ограничений. Она не содержит ни списков продуктов, ни ограничений по объему порций. Можно употреблять различную пищу в выбранных вами самими количествах.
Основное правило тибетской диеты, которое рекомендуется соблюдать, состоит в употреблении продуктов в установленном порядке: фрукты, овощи, молочные продукты, мясо и рыба. Не следует смешивать больше 4 блюд за один прием пищи.
К чему нужно такое правило? Обратите внимание, сколько процентов воды содержится в перечисленных выше продуктах. Чем воды в них больше, тем быстрее их усваивает организм. Сочные фрукты и овощи, на 70% состоящие из воды, рекомендуется есть первыми — желудок их быстро переварит и будет готов к приему крахмалистых овощей, молочных продуктов, мяса, рыбы. В случае, если сначала вы съедите мясо, а на десерт — фруктовый салат, процесс пищеварения замедлится. К тому же, возможны такие нежелательные процессы, как метеоризм, вздутие живота и др.
Следует запомнить и дополнительные правила тибетской диеты.
— Замените сливки и молоко на кисломолочные напитки — кефир, простоквашу и йогурт.
— Другие напитки (воду, компоты, фруктово-овощные соки, чай, кофе и т.д.) рекомендуется пить за 20-30 минут до или же через 2 часа после еды.
Примерная последовательность приема
— Первое блюдо за столом — свежие ягоды и фрукты, фруктовые салаты.
— Вторыми следуют сырые и отварные, не содержащие крахмала, овощи (капуста, морковь и др.) с любой зеленью, или же вегетарианский суп.
— Третьи — кисломолочные продукты (кроме твердого сыра), куриные или перепелиные яйца вкрутую, овсянка и другие жидкие каши.
— Четвертое блюдо — нежирное тушеное или отварное мясо, морепродукты или рыба, твердые сыры.
— Самое последнее — хлеб (лаваш, диетические хлебцы), овсяное печенье, орехи, кукурузные или овсяные хлопья. Они должны быть лишь самые последние принимаемые в пищу продукты.
— В перерывах между главными приемами пищи (через 2 часа после еды) разрешается выпить стаканчик фруктового или овощного сока, немного разведенного водой, или чашку зеленого чая.
Не знаю, может у нас на сайте есть посты про тибетское питание, не видела, но сегодня читая статью, мне стало интересно о порядке приема продуктов, ранее я читала о приеме фруктов перед едой. Может кому-нибудь будет интересно С первого взгляда может показаться, что тибетская диета не имеет каких-либо ограничений. Она не содержит ни списков продуктов, ни ограничений по объему порций...
Читать полностью
Прочту внимательнее,но в общем-то с многим согласна.