Главная > Группы > Группы для обсуждения диет > Диета доктора Дюкана

Икра из баклажанов с дымком.

Шустрый повар. Рецепты. Кулинария

Делала икру по этому рецепту. Ни грамма жиров, добавила еще мелко нарубленной зелени. и сразу все съели!

4 баклажана
4 сладких перца
3 средних помидора
2 зубка чеснока
соль

баклажаны запечь на огне, предварительно сделать надрезы на шкуре. Перец и помидоры запечь в духовке до готовности. Все перемолоть на мясорубке, выдавить чеснок, посолить, охладить...и ооочень вкусноооо!

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Оксана Ставицкая

Рубрика: Фаза Круиз.

Рейтинг: +12

Элли33

16 июля 2012 года

597

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/590077/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Икра из баклажанов с дымком.</a>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/590077/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2012jul/16/27/884202_78170-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Шустрый повар. Рецепты. Кулинария<br>Делала икру по этому рецепту. Ни грамма жиров, добавила еще мелко нарубленной зелени. и сразу все съели!<br>4 баклажана<br>4 сладких перца<br>3 средних помидора<br>2 зубка чеснока<br>соль<br>баклажаны запечь на огне, предварительно сделать надрезы на шкуре. Перец и помидоры запечь в духовке до готовности...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/590077/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/590077/
              ]Икра из баклажанов с дымком.[/url][/b][/size]
              Шустрый повар. Рецепты. Кулинария Делала икру по этому рецепту. Ни грамма жиров, добавила еще мелко нарубленной зелени. и сразу все съели! 4 баклажана 4 сладких перца 3 средних помидора 2 зубка чеснока соль баклажаны запечь на огне, предварительно сделать надрезы на шкуре. Перец и помидоры запечь в духовке до готовности... [b][url=https://www.diets.ru/post/590077/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Диета доктора Дюкана":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Комментарии:

бейб

16 июля 2012 года

Очень хороший рецепт,и главное,сплошь диетический,завтра займусь .Спасибо

Ответить

Куся-Ленуся

16 июля 2012 года

Супер рецептик!!!!

↑ Ответить

ЛюссяЯ

16 июля 2012 года

И правда очень вкусно,я так все время делаю, только не перемалываю на мясорубке ,а рублю ее

Ответить

Djanika

17 июля 2012 года

И называется это - аджапсандал.

Ответить

Элли33

(автор поста)

18 июля 2012 года

У Высоцкой похожий рецепт ( с маслом, маринованным луком и острым перцем) зазывается аджип-сандали.

↑ Ответить

Djanika

18 июля 2012 года

В прошлый четверг были в Пятигорске в гостях у армянской семьи, именно там я научилась выговаривать это слово

, сказали, что ещё это может называться хоровац. Я больше верю армянам, Высоцкая для меня , увы,не авторитет

PS: лук добавляют туда свежий, мелко рубленый репчатый, а масло только в зимний вариант, это мне так в той семье объяснили

↑ Ответить

Куся-Ленуся

18 июля 2012 года

а по-моему и летний и зимний варианты - шедевры!!!!!!!!

↑ Ответить

Элли33

(автор поста)

18 июля 2012 года

Как бы ни называлось - главное, вкусно!

↑ Ответить

Олюшинка

18 июля 2012 года

у меня открытый огонь только на газовой плите, интересно можно ли там запечь?

Ответить

Natti_z

18 июля 2012 года

а кожицу у баклажана не очищать, когда испечется?

Ответить

Олюшинка

18 июля 2012 года

думаю надо очистить, на огне она подгорит по любому будет горчить и похрустывать бее

↑ Ответить

Элли33

(автор поста)

18 июля 2012 года

я не очищала. А вообще все можно запечь в духовке

↑ Ответить

Djanika

19 июля 2012 года

Девушки, извините, даже и не знаю кому отвечать.....

Скажу то, что видела - на открытом огне всё запекаем до черноты, если в духовке, то лучше в фольге. Шкурки ВСЕ очищаем, не важно в духовке или на открытом огне это запекается (всё таки на газовой плите это будет ооооочень долго), рубится каждый овощ ножом в миске или на дощечке, потом всё перемешиваем и... кайфуем, сегодня мы с тобой кайфуем!!!! Помидоры и баклажаны, что бы лучше чистились, опускаем сразу в холодную солёную воду, перцы в полиэтиленовый пакет заворачиваем. Через 10 минут всё чистится идеально!!! НО!! Вся внешняя шкурка должна запечься до черноты.

Ответить

Олюшинка

19 июля 2012 года

Djanika пишет:
Вся внешняя шкурка должна запечься до черноты.

разве в фольге так получится?

↑ Ответить

Djanika

19 июля 2012 года

Не знаю, не пробовала, хозяйка, которая готовила это блюдо, сказала, что можно в духовке запечь, в фольге..... а вот получится там чернота или нет ... не знаю

... может фольгу как чашку делают?

↑ Ответить

Natti_z

20 июля 2012 года

а зачем до черноты? Понятно, что на огне так и получится - до черноты, но в фольге- не обязательно...
Можно ведь в духовке и на гриле запечь?

Ответить

Paulette

20 июля 2012 года

А я запекаю в духовке без фольги, тогда получается темная корочка. Только переворчивать надо время от времени.

Ответить

Natti_z

20 июля 2012 года

Сегодня запекла в духовке на гриле. Обалдеть как вкусно!!! Пришлось отменить ЧБ день и продолжить БО)))))))))

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

fruktrik
11 дней назад

GrandMa-Crimea → Никогда не поздно начать

ОктавиаЛи → Ну...я пытаюсь

FreeStyle Victory → Подарки-это тест на внимательность

Лилечек_70 → "Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.

laras-2019 → жизнь продолжается!

tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!

slava-samojlenko → Ищу единомышленников!

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!