Рыбный торт с черносливом или с курагой (по просьбе дам).

Берем протвень, застилаем пергаментом, промазываем немного растительным маслом, натираем на крупной терке морковь, 2 шт. примерно, и кладем первым слоем, поливаем майонезом. Укладываем рыбное филе не очень жирное (за пол часика до приготовления рыбку посолить, поперчить, добавить душистый перец, кориандр, имбирь, но можно только посолить и поперчить, и этого будет тоже достаточно). Теперь наверх кладем чернослив, порезанный на кусочки, лук полукольцами или мельче, как нравится по душе, натираем сыр и чуть-чуть моркови 1-2 шт. Для красоты, заливаем смесью 250 гр. майонеза + 1-2 яйца + 1 ст. л. раст. масла + 1 ст. л. муки + куркума для цвета, можно добавить майоран. Когда блюдо покроется красивой корочкой, нужно прикрыть сверху фольгой и готовить пока морковь не станет мягкой (все приготовление примерно 1 час).