Красная рыбка в зеленой шубке

Ингредиенты
Красная рыба горбуша 500 гр.
Зелень укроп, петрушка, кинза
Оливковое масло 2 ст. л.
Лук 2 шт.
Сок лимона 1 ст. л.
Способ приготовления
Филе красной рыбы порезать на порционные кусочки, посыпать крупной солью, оставить на полчаса просаливаться.
Зелень мелко порезать, смешать с оливковым маслом и лимонным соком, можно растереть деревянной ложкой для аромата.
Лук порезать полукольцами, на дно протвиня или сковороды уложить ровным слоем лук.
На лук кусочки рыбы, обмазанные зеленой смесью. Остатки зелени разложить сверху.
Запекать в духовке 20 минут или сверху в сковороде под крышкой 25-30 минут