Огурцы в томате

Когда большой урожай огурцов меня очень выручает этот рецептик.получается очень вкусно.
2 кг помидор пропустить через мясорубку добавить 1ст л соли с горкой,1ст растительного масла,1 ст сахара и проварить эту смесь 30 мин.
В кипящую массу положить 4.5 кг огурцов порезанных кольцами. После закипания варить мин 20-30. Положить в салат 3 головки чеснока 1ст л уксусной эссенции и закатать в банки.
Приятного аппетита!