Лосось "5 специй"

Ингредиенты
СОУС:
1/2 красного чили
1 см. натертого имбиря
1 зубчик чеснока
1 маленький красный лук или 1/4 обычного
сок 1/2 лайма
1,5 ст. л. соевого соуса
...
2-4 стейка лосося с кожицей
морская соль
свежемолотый черный перец
1 ч. л. смеси "китайские 5 специй" (Chinese Five Spice)
оливковое масло

Способ приготовления:
Все ингредиенты для соуса измельчить в блендере.
Стейки лосося надрезать (для красоты и чтобы лучше прожарились). Обтереть кожицу солью, перцем и специями. Форму сбрызнуть оливковым маслом. Залить туда соус и сверху выложить стейки. Запекать в разогретой до 220 С духовке 18-20 минут. Приятного аппетита!!!