Рис с укропом, чесноком и зеленым луком

Сегодня на ужин

Просто — значит быстро и вкусно: именно такой рецепт предлагает Александр Ильин.

« Даже самый привычный рис, приобретет новые оттенки вкуса, если готовить его с пряностями и большим количеством зелени. »

Что нужно:

1 стакан риса
2 стакана горячей воды
пучок укропа
пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
25 г сливочного масла
соль

Что делать:

В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, положите разрезанный пополам зубчик чеснока и стакан риса, перемешивайте 30 сек. Затем влейте горячую воду, убавьте огонь до минимума и оставьте под крышкой на 15 мин.

Мелко нарубите укроп и зеленый лук. Когда рис будет готов, снимите сковороду с огня, добавьте зелень и немного сливочного масла, посолите и перемешайте.

Источник Книга Гастронома