Лучше готовить из молока, так как иногда в покупном кефире сгустители попадаются и он не сворачивается в творожок, а какими-то нитяными пластами плавает.
1. Молоко нагреть до комнатной температуры и влить в него стакан кефира (йогурта), оставить в теплом месте скисать хотя бы на ночь.
2. Перелить в кастрюльку (объемом больше, чем жидкость, а то убежит) для СВЧ и отправить в печку на полную мощность около 10 минут. Проверьте, если не до конца створожилось, то подогрейте еще минут 5.
3. Слейте получившуюся массу на дуршлаг, устеленный марлей и привяжите мешочек на кран в мойке, пусть сыворотка стекает.
Все, приятного аппетита. Домашний творог готов. Кальция полезного и знамо откуда получившегося вашему организму животикам ваших детей. Творог в микроволновке – отличный и быстрый завтрак.
Продукты: - 2 литра жирного молока (пастеризованное можно) - стакан кефирчика или несладкого йогурта Приготовление творога: Лучше готовить из молока, так как иногда в покупном кефире сгустители попадаются и он не сворачивается в творожок, а какими-то нитяными пластами плавает. 1...
Читать полностью
Долго ждать пришлось - интернет глюканулся
Рассказываю: все хорошо, но... только 130 г из литра настоящего коровьего молока очень сильно невыгодно , хоть и вкусно, и просто, и полезно.
Добрый вечер, Наталья!Осталось у меня молоко, правда из упаковки, и могло прокиснуть. Решила по Вашему рецепту не дать молоку пропасть и поставила на ночь согласно рецепту. У меня макс. мощность 700 вт, а на какую мощность в рецепте время дано?
Наталия, дело в том, что я пока не научилась четко определять время для моей микроволновки и побоялась испортить, потому на плите обычной довела до створаживания. Но теперь я двигаюсь по пути освоения своей микро и нахожу правильное время, так что следующий раз сделаю в СВЧ. Главное, меня испугало то, что молоко может закипеть. Потому я и решила со временем точно определиться.
Это самое правильное решение. Поскольку все зависит от особенностей именно Вашей печки и напряжения в сети. К сожалению. Поэтому давно не верю цифрам, указУющим время приготовления. Все надо адаптировать под свои условия.
Рассказываю: все хорошо, но... только 130 г из литра настоящего коровьего молока очень сильно невыгодно , хоть и вкусно, и просто, и полезно.