Я тоже - новенькая.

У вас в дневнике питания - сплошные "голые" калории, а они ничего не "говорят" ... Нужно смотреть баланс БЖУ вашего питания, при этом нужно чтобы вы вносили всё туда до последней крошечки ...
Сколько раз вы питаетесь в день, с какими интервалами ?

Если желаете - могу пригласить вас в наш клуб, мы считаем калории и питаемся дробно, у нас очень дружный и доброжелательный коллектив !
https://www.diets.ru/club/467235/

Медленно худеете? Это по сколько грамм в сутки? Если по 200 в среднем, значит нормально худеешь. Я вот худею по 100 гр в сутки в среднем и не считаю, что это медленно. Нам торопиться некуда. В нашем возрасте много и быстро худеть даже опасно для здоровья. А у вас не такой уж и большой вес, который нужно сбросить.

В день вы должны съедать 2 порции цельнозерновых каш или фитнес-хлеба, 3 порции белковых продуктов, 5 порций овощей и фруктов и одну порцию растительного масла.
Физическую активность подбирайте посильно, и старайтесь, чтобы тренировки вам нравились.

В один день я вижу что у вас каш (угловодов) вообще не было, в другой день - белка вообще не было (хотя 100 гр мяса в день и 100 гр творога, кефира 200 гр). Попробуйте скорректировать свой рацион, как написано выше.