правильное питание?

Для меня правильное питание это:
-не жарить! Никогда и ничего!;
-не употреблять жирную пищу(срезать жир с мяса,даже если надо его сварить) совсем;
-не есть солёности-копчёности(рыбу солёную/копчёную,солёное/копчёное мясо и т.д);
-отказаться навсегда от майонезов и прочих соусов(кетчупа в том числе);
-молочные продукты брать не жирные(в крайнем случае 2,5%-для меня это самое жирное молоко,кефир и т.д.В основном или обезжиреное или 1%жира);
-каши на воде(готовлю в пароварке);
-всё,что я готовлю,готовлю на воде или в пароварке(мясо,овощи,каши);
-отказаться навсегда от колбасно-сосисочных изделий;
-отказ от белого хлеба(вместо него отрубной,цельнозерновой) и хлебобулочных.Торты только домашние и то,по великим праздникам;
-пересмотреть отношение к сладостям.Отказ от конфет,шоколада,батончиков т.д.Замена на зефир,мармелад,халву(в крайне малых количествах),сухофрукты;
-ввести некоторые принципы раздельного питания,например,не есть макароны+мясо(рыба),а можно "макароны+овощи",мясо(рыба(+овощи.Каши+мясо-отказываемся,а каши+овощи,или мясо+овощи;
-отказ от пакетированных соков в пользу чая,кофе(из турки),воды негазированной;
-отказ от лимонадов(Колы,Фанты и всякой бяки);
-питание несколько раз в день,4-5раз,малыми порциями;
-соблюдение питьевого режима;
-больше овощей и фруктов;
-не есть на ночь.
Вот,это для меня правильное питание.Если что-то забыла,напишу позже.

Лично для меня правильное питание это:
1) Количество - не больше, чем нужно, но и не меньше! Даже когда решаю сбросить килограмм-другой, принципиально не урезаю калорийность более чем на 200-250 ккал в день, и то не каждый день. Мое самочувствие, возможность за день сделать многое и быть полной энергии всегда важнее быстрого похудения.
2) Качество - баланс белков, жиров и углеводов, свежие овощи и фрукты в ежедневном рационе, при необходимости - витаминные добавки и спортивное питание.
3) Ограничение количества сахаров (не только чистой глюкозы - сахара, но и фруктозы, лактозы), животных жиров, жареного.
4) Время и частота приема пищи - они могут меняться даже у одного человека. Сейчас мне комфортно 4 раза в день кушать, бывало и 3, и 6. Главное, не ощущать острого голода, но и не есть, не успев проголодаться.
5) Хорошее самочувствие и комфорт. Если рацион вызывает малейший дискомфорт, ограничения соблюдать тяжело - их нужно пересматривать. Либо вводить очень постепенно.
Вот и все, довольно просто. Я не ставлю жестких рамок типа "никаких углеводов после 14.00", для меня важнее соблюсти общий баланс нутриентов и дать организму все необходимое для здоровья и красоты.

Поменьше сладкого, мучного, жирного. Приблизительно соблюдать баланс БЖУ. Кушать побольше сложных углей, поменьше простых.

Насчет еды до сна... Если это небольшая порция йогурта или фрукта, могу и за 1-2 часа до сна съесть. Мясо вечером стараюсь не есть.

Привет, Оль.
Правильное питание для меня это то, что я обычно ем за исключением того, что сейчас почти каждый день попадает ко мне в рот.
Я не люблю торты, пирожки, печенья и булочки, сосиски, чипсы, фастфуд, мюсли всякие. Довольно ровно дышу к конфетам и шоколаду (хотя бывают времена, когда накрывает).
Готовлю в духовке, на открытом огне или мультиварке, если жарю, то методом "сухой жарки". Не помню вкуса майонеза и сметаны. Вместо сметаны, чтобы забелить блюда добавляю или натуральный йогурт, или детский творожок. Куро-индо грудь, рыба, творог, овощи-фрукты, яйца, натуральный йогурт обязательны в моём холодильнике.
И если исключить из моего рациона:
семечки, колу, мороженое, пиццу, корюшку и т.п. солёно-копчёную рыбу, то питание моё станет идеально правильным.
Даже с минимум сладкого в день (зефир или 100 гр мармелада).
Конечно, правильное в моём случае, это ещё сбалансированное и не безмерное. Калорийность в зависимости от активности. В среднем 1600-1800, границы от 1300 до 2200.
По поводу еды до сна... Я никогда не придерживалась и не придерживаюсь временных ограничений. Мне это не мешает держать вес и стройнеть, когда была необходимость.