Кто подскажет рецепт черного хлеба, как в магазине раньше???

Девочки, нужен рецепт для ХП. Я пеку заварной с солодом. Все вкусно, просто таааак хочется обычного вкуснющего, как раньше по ГОСТу пекли. В группе не нашла что-то(((((((((

Тэги:  черный хлеб

Рубрика: Рецепты хлеба

Рейтинг:  +9
Кира Майсен
9 августа 2012 года 6 1654 11
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Кто подскажет рецепт черного хлеба, как в магазине раньше???
Девочки, нужен рецепт для ХП. Я пеку заварной с солодом. Все вкусно, просто таааак хочется обычного вкуснющего, как раньше по ГОСТу пекли. В группе не нашла что-то((((((((( Читать полностью
 


Дневник группы "Горбушка":



Комментарии:

9 августа 2012 года
0
Ой, что ль не знает никто?????

9 августа 2012 года
+2
Вот мои рецепты проверенные-https://www.diets.ru/post/79745/
У меня ХП -Cameron...

10 августа 2012 года
0
Ага! Спасибо)))))

25 сентября 2012 года
0
Спасибо большое я тоже забрала!

10 августа 2012 года
+1
А вот мой рецепт. Это с морскими водорослями, а если без них, то получается приличный ржаной хлебушек. У меня ХП Кенвуд.
На 700 г буханочку.. 180 г ржаной муки, 250 г пшеничной муки, 270 мл либо воды, либо сыворотки, либо молока. 1 ст. ложка квасного сусла жидкого, 1ч.л. рисового уксуса для суши (можно сок лимона), 1 ч.л. соли, 1 ст. ложка меда, 1 ст.л. раст. масла, 1,5-2 ч.л. сухих дрожжей. 2 листа нори (морские водоросли для суши) измельчила и добавила при замесе. Удачи. Вот тут фотография этого хлебушка: https://www.diets.ru/photo/471051/

10 августа 2012 года
0
Ух ты! Интересно!
Спасибо)))

10 августа 2012 года
+1
Посмотрите вот этот рецептик. Очень похож по вкусу на магазинный. https://www.diets.ru/post/308525/ Только для ХП придется самой адаптировать. Я в духовке пеку хлеб, принципиально.

10 августа 2012 года
+1
Попробую, спасибо. Я тоже раньше в духовке пекла, но устала и перестала успевать)))

15 августа 2012 года
+1
Посмотрите вот этот рецепт.https://www.diets.ru/post/528811/
У меня Мулинекс. Хлеб на самом деле был Бородинский по ГОСТУ, но я рецепт переделала, добавляя сухофруктов. Если сухофрукты не класть, а в тесто при замесе перемолотый кориандр посыпать 1 ст. ложку, и сверху присыпать цельным кориандром после замеса, то получится обалденный бородинский хлебушек чуть с кислинкой

15 августа 2012 года
0
Спасибо, попробую с сухофруктами тоже, как раз для поста - замечательно!!!!!!!


Оставить свой комментарий
B i "