Перец с брынзой и помидорами

Калорийность на 100 г – 119 ккал.
Перец с брынзой и помидорами
Легкая закуска, идеально подходящая даже для праздничного стола. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
- перец болгарский – 2 шт.,
- брынза слабосоленая 150 г,
- помидоры – 2 шт. (небольших),
- яйцо – 1 шт.
Натереть брынзу на крупной терке (либо мелко порезать или размять вилкой). Помидоры нарезать кубиками. Смешать помидоры и брынзу, добавить яйцо (можно также положить в смесь мелко нарубленную зелень). Перцы разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, положить в половинку смесь. Запекать в духовке на антипригарной поверхности при температуре 200 градусов 40 минут (до зарумянивания).
Калорийность на 100 г – 119 ккал.