овощной плов

Извините, я опять без картинки(фотик в ремонте). Вспомнила рецепт, делала когда дочки были студентками. Они очень любили это сытное блюдо. Открыл баночку, а там готовая каша!

Состав: 0,5л масла подсолнечного (можно и меньше)
соль по вкусу
1 кг моркови (на тёрку)
1 кг лука (порезать)
1 кг перца (порезать)
2 кг помидор (на мясорубку)
2 стак. риса

Масло влить в кастрюлю, пусть закипит, положить морковь, через 20 минут лук, ещё через 20 минут перец, через 20 минут помидоры, через 20 минут рис. Пусть всё покипит ещё 40 минут и разложить в банки, закатать. Обещаю, будет вкусно!