Овощные пирожные

Здравствуйте, вот тоже решила поучаствовать
Овощи любила всегда, салаты, рагу, супы...но еще больше любила сладости - тортики, конфетки, пирожные...
А как следствие - лишний вес...но не будем о грустном! Я стройнею, позади уже несколько десятков кг (правде впереди еще не меньше )
Вкусы мои меняются и сейчас я спокойно себя балую пирожными...овощными!

готовлю их с разными вариациями - по желанию, но для вас сегодня полный вариант!

Итак, приступим!
Нам нужно - баклажан (211 гр), кабачок (310 гр), томат (70 гр), зелень (25 гр), чеснок (5 гр), специи и творог (92 гр).
Все пропорции и полный расчет здесь - https://www.diets.ru/products/calculator/71196/

Режем кабачок и баклажан кольцами и отвариваем в воде со специями пару минут (можете посолить, я не солю )
Это наши "коржи" для будущих пирожных
Тем временем готовим "крем" - берем творог, выдавливаем чеснок, мелко крошим зелень и тщательно взбиваем!
Нам нужна консистенция сметаны, если у вас творог не жидкий можете разбавить водичкой кипяченой, молоком, йогуртом - как вам захочется!
Мне не пришлось, получается вот что!



Уже аппетитно, не правда ли?!
Вынимаем наши овощи (кстати вы можете их запечь, приготовить на пару, главное обработать до готовности! )
Остужаем и приступаем к сооружению блюда! Выкладываем кружек кабачка, промазываем творожным кремом, затем слой кружок баклажана и снова крем! Высоту можете варьировать по желанию - я сделала каб+бакл+каб+бакл! Далее, режем томат тонко и украшаем сверху!
Все просто, но как выглядит!






Теперь расчет! Из всех этих продуктов у меня вышло 700 гр пирожных. На 100 гр БЖУ - 3/ 0,4/ 5,2 и 35,7 Ккал,
Как видите очень легкое и вкусное блюдо, готовится очень быстро, съедается еще быстрее!

А вот так выглядит 1 пирожное, в среднем 75 гр и 27 Ккал (вот бы сладкое пирожное было таким легким )





Спасибо за внимание, надеюсь вам понравится рецептик! Кстати, знаю что многие делают что то похожее (жарят+майонез) - приготовленное таким образом нисколько не хуже! Главное дайте пропитаться и кушайте охлажденными! Приятного аппетита!