Котлетки из свеклы

Здравствуйте! Это опять я ! Сегодня я расскажу рецепт моих любимых овощных котлеток (да все рецепты от меня на конкурс в этот раз не новые и не оригинальные, но вкусные и проверенные мною не раз!!! )

По такому рецепту я готовлю самые разные котлетки - морковные, капустные, кабачковые и даже луково-чесночные , но сегодня у меня свекольные!
Скажу честно - они хороши как солеными, так и сладкими и отлично утоляют тягу к сладостям

Состав:
Свекла вареная - 445 гр
Молоко 3,2% - 25 гр
Масло сливочное - 15 гр
Манка - 25 гр
Чеснок - 10 гр
Мука для обваливания - 20 гр

Итак, я сварила 600 гр свеклы, сделала это в микроволновке - быстро и просто!
Остудила и натерла на мелкой терке. Затем в кастрюлю со свеклой положила молоко, масло сливочное, манку! И довела до кипения и пару минут проварила до загустения! Если вы на раздельном питание или посту, просто добавьте немного растительного масла (оливковое, подсолнечное - вкус не испортиться!) и водички.
Полный расчет по количеству ингредиентов здесь - https://www.diets.ru/products/calculator/71311/

Даем нашему фаршу остыть и готовим муку для обваливания - так же можно взять сухари, манку, специи



у меня на обваливание ушло 20 гр муки, вот уже сформированные котлетки -



Две заморозила, а две приготовила на обед - можно запечь, приготовить на пару, я обжарила на сухой сковороде без масла
Далее по вашему желание - как гарнир или как самостоятельное блюдо! Полить сметаной, йогуртом или соусом! У меня йогурт натуральный и зелень!
Вот они красавочки!!! Вкуснющие





Теперь расчет - на 100 гр БЖУ 2,8/ 2,6/ 16,3 и 97,3 Ккал
В 2 штучках - 255 гр и 248 Ккал + йогурт и зелень - итого в такой тарелочке 300 Ккал - полноценный обед! Вкусно, сытно и никакой тяжести!!!
Угощайтесь на здоровье!!! Приятного аппетита!