Салаты часто воспринимаются как панацея здорового питания. Но то, что блюдо является салатом, вовсе не означает, что оно полезно. Простой пример: существует множество быстрых салатов пищи, которые содержат больше калорий и не совместимых компонентов, чем гамбургер из фаст-фуда. Действительно, не так уж трудно разрушить здоровую диету салатом.
1. Гренки
Особенно из белого хлеба. В них нет никакой пищевой ценности - так зачем добавлять их в здоровый салат?
Чем заменить: Добавить семена льна!
2. Сыр (в большом количестве!)
Если добавлять умеренно, сыр не так уж плох в салате. Но никогда не используйте плавленый сыр.
Чем заменить: Просто кладите меньше!
3. Лаваш
Часто к тому же намазанный каким-либо жиром или кетчупом в общепитах, лаваш добавит вашему салату много ненужных пустых калорий.
Чем заменить: Кусочек хлеба из цельной пшеницы.
4. Майонез (и заправки для салатов на его основе)
Удивительно, как много пустых калорий и транс-жиров скрыто в промышленном майонезе - облейте им салат, и его польза оказывается сомнительной.
Чем заменить: Или готовьте майонез сами (и то не каждый день), или перейдите на нерафинированные растительные масла.
5. Колбасные изделия
Кусочки бекона, ветчины, колбасы и т.п. в салате - это бомбардировка организма красителями, консервантами (нитрит натрия в организме преобразуется в нитрат) и вредными жирами.
Чем заменить: Домашняя курица-гриль; отварная куриная грудка.
Салаты часто воспринимаются как панацея здорового питания. Но то, что блюдо является салатом, вовсе не означает, что оно полезно. Простой пример: существует множество быстрых салатов пищи, которые содержат больше калорий и не совместимых компонентов, чем гамбургер из фаст-фуда. Действительно, не так уж трудно разрушить здоровую диету салатом. 1. Гренки Особенно из белого хлеба...
Читать полностью
Очень правильные советы, всё так и делаю
Всем советую.
Можно положить низкой жирности - сейчас есть такие (10% встречала).