Главная > Группы > Спорт и фитнес > Healthlife Club

Ахтунг, трансжиры! Как вычислить врага?

Трансжиры. Все мы слышали про их вред.
В первую очередь у всех на слуху конечно маргарин и фастфуд. А потом сколько статей на русском ни читала, так и не нашла, как их вычислить в составе продуктов и как конкретно они выглядят.

В США производителей вроде бы законодательно обязали предупреждать об этом на упаковке: hydrogenated oil и т.д.

Сколько ни искала что-то подобное на наших упаковках, не нашла! Везде в составе "растительное масло" либо "растительные жиры". Но не может ведь быть такого, что в России их не используют?

Ещё недавно на полке у мамы нашла сливочное масло, якобы смешанное с оливковым, чтобы легче намазывать на бутерброд. Это что за зверь? На упаковке пишут о том, что оно полезно, потому что там есть всякие оливковые Омеги, а на деле... Это трансжиры или нет?

Тэги: трансжиры, Вопрос

Рубрика: Здоровое питание

Рейтинг: +12

nepcuk

21 августа 2012 года

497

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/625434/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Ахтунг, трансжиры! Как вычислить врага?</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/14474/">трансжиры</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1339/">Вопрос</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;">Трансжиры. Все мы слышали про их вред.<br>В первую очередь у всех на слуху конечно маргарин и фастфуд. А потом сколько статей на русском ни читала, так и не нашла, как их вычислить в составе продуктов и как конкретно они выглядят.<br>В США производителей вроде бы законодательно обязали предупреждать об этом на упаковке: hydrogenated oil и т.д...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/625434/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/625434/
              ]Ахтунг, трансжиры! Как вычислить врага?[/url][/b][/size]
              Трансжиры. Все мы слышали про их вред. В первую очередь у всех на слуху конечно маргарин и фастфуд. А потом сколько статей на русском ни читала, так и не нашла, как их вычислить в составе продуктов и как конкретно они выглядят. В США производителей вроде бы законодательно обязали предупреждать об этом на упаковке: hydrogenated oil и т.д... [b][url=https://www.diets.ru/post/625434/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Healthlife Club":

График тренировок
Мой график с 1 сентября
• Ахтунг, трансжиры! Как вычислить врага?
Новости
И ещё раз о спортдобавках

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Комментарии:

sveta-u

21 августа 2012 года

nepcuk пишет:
сливочное масло, якобы смешанное с оливковым, чтобы легче намазывать на бутерброд. Это что за зверь? На упаковке пишут о том, что оно полезно, потому что там есть всякие оливковые Омеги, а на деле... Это трансжиры или нет?

Да, там есть трансжиры, если просто смешать сливочное масло с оливковым, произойдет расслоение, так что оливковое масло однозначно обработанное. ВсПрактически все не жидкие растительные масла подвергались обработке...
К сожалению большинство готовых продуктов в наших магазинах содержат трансжиры

Ответить

nepcuk

(автор поста)

22 августа 2012 года

sveta-u пишет:
оливковое масло однозначно обработанное

ну вот

А мама всё пыталась меня убедить, что это полезно и ничего общего с маргарином не имеет.

sveta-u пишет:
К сожалению большинство готовых продуктов в наших магазинах содержат трансжиры

это да. Но, например, утреннее юбилейное печенье: в составе "масла растительные (рапсовое, пальмовое)". И вот как узнать, гидрогенизированные они или нет? Ведь тогда сразу печенье становится отравой, а иначе там ничего страшного нет, и можно позволять себе по печенюшке иногда.

↑ Ответить

sveta-u

22 августа 2012 года

Пальмовое не полезно вообще в нем содержится большое количество насыщенных жиров, а они как известно вредны для здоровья, по крайней мере в больших количествах.
А такая любовь производителей к пальмовому маслу в первую очередь из-за того что с ним продукты хранятся дольше, т.е. увеличивается срок годности плюс его относительная дешевизна......

↑ Ответить

nepcuk

(автор поста)

22 августа 2012 года

я считаю, что вред пальмового масла преувеличен

Лучше есть продукт, который не успел окислиться, но который не богат полезными жирами, чем что-нибудь протухшее, некогда полезное

↑ Ответить

sveta-u

22 августа 2012 года

Проблема даже не в том что пальмовое масло вредное, просто за счет его использования в продуктах вместо обычных растительных в разы повышает потребление насыщенных жиров в ущерб полезных полиненасыщенных

↑ Ответить

nepcuk

(автор поста)

22 августа 2012 года

всё-таки когда ем магазинное печенье и торт, я понимаю, что это не куриная грудка

Но хотелось бы иметь возможность выбирать меньшую из зол

↑ Ответить

Кошка Мёбиуса

22 августа 2012 года

sveta-u пишет:
Практически все не жидкие растительные масла подвергались обработке...

Во как. Ну хоть какой-то критерий для врага, спасибо!

↑ Ответить

чудо в перьях

22 августа 2012 года

nepcuk пишет:
сливочное масло, якобы смешанное с оливковым, чтобы легче намазывать на бутерброд. Это что за зверь?

Улыбнуло

Ответить

Янира

23 августа 2012 года

Я стараюсь продукты с разными растительными жирами, вообще не покупать.
Особенно когда они входит в состав молочки и других товаров, где растительных масел быть не должно.
И не важно пальмовое оно или нет.
Как-то купила сыр для салата "Аппетина лайт ". А там так мелко было все написано, что без лупы не видно.
Дома прочитала. Пальмовое масло в первых рядах. Съела 1/4 пачки, а остальное выбросила.
Ну не лежит душа это есть.

А к покупной выпечке я равнодушна. Так что по поводу печенья, вообще, не переживаю.
Что бы не купить эти трансжиры старательно изучаю этикетки. И если на мой взгляд, в продукте не должно быть растительного жира, а он там есть и стоит в начале списка "состав продукта", то не покупаю.

Ответить

alissy

30 августа 2012 года

Как-то попала в руки пачка от чипсов Lays. К моему удивлению, на ней было расписано кол-во насыщенных и ненасыщенных жиров. Больше нигде не встречала

Ответить

nepcuk

(автор поста)

30 августа 2012 года

alissy пишет:
насыщенных и ненасыщенных

это всё-таки другое. И это очень часто встречается на магазинных продуктах по западным стандартам - где КБЖУ указаны в виде белой таблицы.

↑ Ответить

alissy

30 августа 2012 года

Конечно другое, но мне показалось интересным. Было бы удобно, если бы писали почаще

Думаю, надо по возможности избегать продуктов, в которые добавлены растительные жиры

Кроме собственно растительного масла

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

EVA100500
1 день назад

Nadia Lis → Худиться, худиться и ещё раз худиться!

Куся-Ленуся → Увидимся!

apelsinka1977 → И снова Здрасти.....

FreeStyle Victory → Господь разговаривает с нами обстоятельствами жизни

Grand Boubou → Когда-нибудь оно все таки настанет, то лето, к которому я похудею.

картошечка → Снова… заново))))

lila piskaridze → В курсе, но пока не в ресурсе

bulochka s izyuminkoy → Ты никогда не получишь желаемое,не научившись ценить то,что уже есть!!!

ray378 → вперед и только вперед, и ни шагу назад!)