вопрос об остановке сбрасываемого веса

мое желание ОГРОМНОЕ сбросить 55 кг, т.е. осталось 31 кг. Здесь есть на сайте люди, которые сбрасывали очень большие кгшки. Так вот, когда конкретно останавливается вес. На последних 10? или 5? Я не голодаю. Придерживаюсь определенных правил. Умеренно занимаюсь спортом, чтобы мне доставляло удовольствие. Периодически вес останавливается, и я стараюсь в это время есть нормальным образом, т.е. позволить себе "НЕЛЬЗЯ", чтобы организм привыкал. Потом снова на подсчет, систему и снова вес сбрасывается. Вот сейчас по плану с 03 сентября снова на ограничения и систему. Но до Нового года очень хочется скинуть 20 кг. Получится или нет, не знаю. Знающие люди! Расскажите, как на практике? Когда останавливается вес надолго? Именно, у тех, у кого был большой вес.