Брауни (brownie)

на 6 порций.
Шоколад темный 100 грамм
Масло сливочное 180 грамм
Сахар коричневый 200 грамм
Яйцо 4 штуки
Мука пшеничная 100 грамм
Орехи грецкие 100 грам
1. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Шоколад темный, для этого рецепта использовался с 40%-м содержанием какао.
2. Взбить яйца, потихоньку вмешать коричневый сахар.
3. Все перемешать: шоколад с маслом, взбитые яйца и сахар, орехи и муку.
4. Вылить тесто в форму.
5. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
6. Вытащить, дать остыть и порезать ножом для пиццы (так кусочки получатся ровными).
на заметку:Можно посыпать сахарной пудрой ( или подавать с шариком ванильного мороженого).