Вопрос...о консервах и ккал

Девочки, вот что то я глюкнула и теперь ни как не могу въехать, помогите разобраться!


Итак суть проблемы...консервы ем не часто, но все же...вот пример - кукуруза консервированная...банка 310 гр, в банке грамм 100 водички...
Вот на банке стоит ккал - кукуруза конс БЖУ 2.2 / 0/ 11.2 ККал 58 так вот это ккал чисто кукурузы или вместе с соком?
То же и о консервированных ананасах...водичку то всегда выливаю...а вот остальное как считать???

Девочки, подскажите или скажите - не гони
Рейтинг:  +8
Zaika_Ya
3 сентября 2012 года 1 10258 56
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Вопрос...о консервах и ккал
Девочки, вот что то я глюкнула и теперь ни как не могу въехать, помогите разобраться!
Итак суть проблемы...консервы ем не часто, но все же...вот пример - кукуруза консервированная...банка 310 гр, в банке грамм 100 водички...
Вот на банке стоит ккал - кукуруза конс БЖУ 2.2 / 0/ 11.2 ККал 58 так вот это ккал чисто кукурузы или вместе с соком... Читать полностью
 


Дневник группы "Диета, основанная на подсчёте калорий":



Комментарии:

3 сентября 2012 года
+2
Не морочусь, принимаю КБЖУ на счет чистого продукта

3 сентября 2012 года
0
я просто думаю...а вдруг с учетом жидкости и соответственно меньше ккал, чем без водички

3 сентября 2012 года
+1
Есть вес брутто а есть вес нетто. Брутто это состав продукта вместе с бульоном Нетто это состав чистого продукта в банке. Есть такой момент что при консервировании и долгом простое продукта часть БУЖ выделяется в рассол. Но процент не значительный и обычно учитывается за счет коэффициента консервирования.

3 сентября 2012 года
0
то есть мне не париться и если я сливаю жидкость - считать вес чистого продукта?

3 сентября 2012 года
+1
Разница не будет принципиальной

3 сентября 2012 года
0
фух....а то что то я совсем загналась

3 сентября 2012 года
+1
Да, как пишет sveta-u разницы практически нет. считайте что на банке написано. Но в идеале конечно, если у вас цель стоит похудеть и начать правильно питаться, отказаться от любых сладких консерв, да и в принципе отказаться от них вообще. Там нет ничего полезного. Это мертвый продукт.

3 сентября 2012 года
0
ну это понятно...но как я уже сказала, иногда случается

3 сентября 2012 года
+1
B2what пишет:
Там нет ничего полезного
Я бы не была столь категорично, просто в консервах пользы меньше чем в свежеприготовленных продуктах, тем более есть консервы постоянно никто не собирается

3 сентября 2012 года
0

3 сентября 2012 года
+4
брутто - это вес продукта + тара!!!

3 сентября 2012 года
+1
Ага

3 сентября 2012 года
+1
Я вообще-то всегда считала, что брутто - это вес продукта (товара) с упаковкой, в данном случае вес с банкой будет брутто.

3 сентября 2012 года
0
B2what пишет:
Нетто это состав чистого продукта в банке.
ну вот написанно нетто 310 гр, а кукурузы там (без воды) 210 гр

3 сентября 2012 года
+1
в данном случае вес нетто - это кукуруза с водичкой

3 сентября 2012 года
+1
Мне всегда думалось, что брутто - это вес вместе с тарой, а нетто - вес продукта в таре.

3 сентября 2012 года
+2
так и есть

3 сентября 2012 года
+1

3 сентября 2012 года
+1
Брутто - это вес вместе с тарой, нетто - чисто продукт без тары, но включая все ингредиенты. Я думаю калорийность указывается чисто продукта, без рассолов и сиропов.

PS Простите, не дочитала, тут уже всё выяснили.

3 сентября 2012 года
+1
О, написала, не прочитав все комментарии. Значит, не я одна так думаю. Вот и получается нетто=кукуруза + вода.

3 сентября 2012 года
0
это ясно уже так ккал на нетто стоит? или на сам продукт в чистом виде ????

3 сентября 2012 года
+1
Я думаю, что вряд ли на брутто.... Естественно на нетто!

3 сентября 2012 года
+1
ккал стоят на кукурузу с водой

3 сентября 2012 года
+1
Калорийность ставится на все продукты, находящиеся в банке.

т. е. вода+соль+сахар+кукуруза и т. д. и т. п.

3 сентября 2012 года
0
воооот, так как считать, если я воду сливаю и не учитываю....

3 сентября 2012 года
+1
Мне кажется калории учитываются и с учетом "водички"...в ней же сахар, соответственно калории...

3 сентября 2012 года
+1
и я об этом задумалась....получается ккал стоит общая, т.е. меньше, чем если бы в банке была одна кукуруза

3 сентября 2012 года
+1
Ир, я порой кушаю горошек консервированный. Там допустим написано масса нетто 200 грамм, масса основного продукта 130 грамм. Вот и получается если ты водичку сливаешь то масса продукта составляет 130 грамм * на ккал

в твоем варианте 310-100=210*58=121.8 ккал)) приятного аппетита)

3 сентября 2012 года
+1
я раньше так тоже считала...а сейчас заморочилась что то....ведь реально...пример: вязкая каша имеет меньше ккал - за счет воды...
так вот...консервы имеют меньше ккал за счет воды...а если б там не было воды ккал была бы больше

3 сентября 2012 года
+1
я думаю те, кто выпускает продукцию уже все учли и пишут ккал основного продукта) не морочься и кушай на здоровье)

3 сентября 2012 года
+1
ты хотела сказать НЕ кушай!

3 сентября 2012 года
+1
нет, именно кушай)

3 сентября 2012 года
0

3 сентября 2012 года
+1
на упаковке пишется общая калорийность продукта,потому-что это водичка такая же сладкая,как и кукуруза,и если вы ее выливаете,соответственно уменьшается не калорийность,а количество съеденного..

3 сентября 2012 года
+1
А у меня на кукурузе, помню, был прям написано, что вес без воды, только кукурузы

3 сентября 2012 года
0
я выше уже объясняла...взвесить не проблема...проблема как посчитать....эх...ладно....

3 сентября 2012 года
+2
Да не мучайтесь так, не настолько это принципиально, ведь все равно кушаем в пределах некоего коридора

3 сентября 2012 года
0
неее я не настолько загоняюсь...ем консервы очень редко и научилась просто делить на части...съела 1/2 от баночки - посчитала ккал от нетто...
мне как то спокойнее когда я знаю, что посчитала чуть больше....лучше так, чем обманывать себя малыми ккал
просто решила уточнить...оказывается я тут одна такая...стукнутая

3 сентября 2012 года
+2
А я по такому же принципу вообще над всеми сложными блюдами задумывалась..например тушу порезанную курогрудку с овощами..ведь можно положить на одну порцию то грудки больше..то овощей.. еще и жидкость выделяется..которую добавлять иногда не хочется и она остается как целая порция ..ну конечно считаю калорийность на вес того что в тарелку положила..но как-то это все сомнения вызывает..

3 сентября 2012 года
+1
Я задала этот вопрос на сайте http://nauchu-gotovit.ru/c_calor.php Жду ответа.

3 сентября 2012 года
+1
спасибо

3 сентября 2012 года
+1
Только когда он будет. Там обратная связь.

4 сентября 2012 года
+1
Я всегда считала среднее арифметическое от веса

4 сентября 2012 года
+1
Это как

4 сентября 2012 года
+1
Допустим, банка кукурузы весит 410г, вес нетто 280г ----> я считаю ккал для 345г С 15 лет так считаю, привыкла)

4 сентября 2012 года
+1
и какой в этом смысл?

4 сентября 2012 года
+1
Да никакого, мне так жить проще))

4 сентября 2012 года
0
спасибо за ответ, интересно, подумаю

4 сентября 2012 года
+1
зачем?

4 сентября 2012 года
+1
А я думаю так: горошек поместили в консервную банку и добавили воду и специи. Калории от горошка остались все в банке. Калорийность зелёного горошка - 72ккал. Но так, как из овощей вываривается в воду калорийность где-то 20-25%, то вполне можно посчитать только один горошек с той калорийностью, что указана на банке.
Хотя там ещё сахар...

PS. Вот что нашла на просторах инета:
Если мы обратимся к таблицам калорий, то узнаем, что калорийность горошка зелёного консервированного, например, всего 47 ккал на 100 г, свежего – 72 ккал.
Я думаю, всё-таки считается только горошек.

4 сентября 2012 года
+1
спасибо

5 сентября 2012 года
+2
Вот мне пришел ответ
Кукуруза не просто в воде, а в собственном соку, естественно
калорийность указана для всего содержимого банки.

5 сентября 2012 года
+1
спасибо, значит я была права

5 сентября 2012 года
+2
zaika120 пишет:
значит я была права
Очень интересный сайт кстати.

5 сентября 2012 года
+2
Спасибо, Лена. Пригодится, когда буду делать салат.

5 сентября 2012 года
+1


Оставить свой комментарий
B i "