Вода для жизни

1. Введение
В настоящее время 1,7 миллиарда людей на земле ( 40% населения ) более чем в 80 странах страдают от дефицита воды. И ситуация может только ухудшаться, поскольку население планеты увеличивается ежегодно на 80 миллионов человек.
Международный комитет по изменению климата прогнозирует, что в ближайшие годы могут возникнуть силовые конфликты из-за воды, прежде всего на Ближнем и Среднем Востоке, где существует зона преимущественно пустынного климата с малым и понижающимся уровнем грунтовых вод.
Построение гидроэлектростанций на реках указанных районов еще больше осложняет отношения между этими странами. Поэтому во многих странах правительства выделяют крупные материальные ресурсы ( по несколько миллиардов долларов в год ) на исследования по опреснению морской воды.

В России воды имеется в достаточных количествах, но низкого качества даже в системах центрального водоснабжения крупных городов. Так полная схема очистки питьевой воды системой коммунальных служб России предусматривает:
- отстаивание воды;
- коагуляция (связывание и осаждение примесей) сульфатом алюминия или другими коагулянтами;
- пропускание через песок с обратной промывкой;
- обработка ультрафиолетовыми лампами для уничтожения микроорганизмов;
- хлорирование с целью избежать дальнейшего бактериологического заражения воды, проходящей от станций водоочистки до потребителя по старым и ржавым трубам.
Часто станции очистки воды используют сокращенную схему, либо без отстаивания, либо без коагуляции, либо без песчаных фильтров, либо без ультрафиолета, но воду хлорируют всегда. Даже непрофессионалу ясно, что эффективно очистить воду, взятую из загрязненных источников по вышеуказанной схеме нельзя. Вода считается питьевой, соответствующей требованиям СанПина, если содержание загрязнений (органика, железо, мутность и др.) не превышает предельно допустимую концентрацию (ПДК). Следует учесть, что требования СанПина сильно занижены, они подогнаны под тот уровень очистки, который технически достижим указанными службами. Поэтому такую воду пить нельзя, ее надо считать только технической.

Для питья необходимо всего 2-3 литра на человека в сутки качественной воды. Качественная бутылированная вода, взятая из чистых природных источников, таких, как тающие ледники, стоит 40-60 руб. за литр, что значительно дороже, например, бензина. В России в любом магазине продается бутылированная вода по цене примерно 5 - 10 руб. за литр. Раньше производители писали на бутылках, что это вода - ключевая, сейчас обычно пишут честно - очищенная. Что это за вода, на этот вопрос Вам никто не ответит.
Каждый из нас хочет пить чистую воду. Но что следует понимать под чистой водой? Существует множество различных трактовок этого понятия. Одни люди понимают под этим родниковую воду. Другие — воду с горных ледников. Третьи — ту воду, которую можно получить из артезианской скважины. Четвертые — ту воду, которую они получают в результате фильтрации на своей кухне. Пятые считают чистой воду, разлитую в фирменные бутылки. И так далее. Но в действительности есть только одно определение чистой воды. Пожалуй, оно самое простое и очевидное. Чистая вода — это H2O, и ничего больше.

Конечно, в реальном мире не бывает ничего идеального. Воду предельной степени очистки удается получить в небольших количествах только в специальных лабораториях. В быту чистой воды НЕ БЫВАЕТ! Свойства молекулы воды таковы, что при контакте с любым веществом она пытается его растворить. И во многих случаях ей это удается. Поэтому в воде всегда содержатся растворенные газы, минеральные вещества, металлы, в общем, почти вся таблица Менделеева плюс сложные высокомолекулярные соединения. Поэтому правильнее было бы поставить вопрос по-другому: от чего воду не надо очищать? Существуют ли такие полезные примеси, которые жизненно необходимы нашему организму, и которые человек может получить ТОЛЬКО из воды? Оказывается, таких веществ нет. То есть никто и не собирается отрицать полезность некоторых видов минеральной воды, но ее начинают употреблять в тех случаях, когда начинают сказываться результаты несбалансированного питания и нездорового образа жизни. В идеальном случае, вода должна быть как можно более чистой и выполнять свою основную функцию в организме — создавать среду, в которой происходит обмен веществ. А вот все полезные элементы лучше получать из продуктов питания, где они находятся в виде, наиболее легко усваиваемом организмом.

Тогда, может быть, в воде есть вещества, которые не имеет смысла удалять, потому что они просто не наносят вред? К таким можно отнести, например, растворенные газы, прежде всего кислород. Именно он придает воде приятный вкус и именно из-за его отсутствия в дистиллированной воде, она кажется совершенно безвкусной. Стоило бы, наверное, упомянуть в этом пункте о кальции, магнии, йоде, фторе и других микроэлементах, которые так или иначе пригодились бы организму наряду с теми, которые мы получаем из продуктов. Однако, эти рассуждения могут оказаться слишком уж оторванными от реальной жизни. Дело в том, что даже два человека, живущие в одном подъезде на разных этажах получают различную по составу воду. Следовательно, если содержание некоторого микроэлемента в воде находится в том диапазоне, который полезен для здоровья, то его можно оставить в воде, если это можно решить техническими средствами.
Показательным может быть пример с кальцием, поскольку он распространен практически повсеместно и содержится в воде в виде соединений, определяющих ее жесткость. Нужно ли его удалять? Если организму для укрепления костей нужен кальций, то лучше уж кушать творог. Смешно для этих целей пить жесткую воду или есть осадок, образующийся на стенках чайника после кипячения. А если серьезно, то употребление творога приводит к укреплению костей, а жесткой воды — к мочекаменной болезни и отложению солей. Подобным образом обстоят дела и в отношении других элементов.
Поэтому УНИВЕРСАЛЬНЫМ может быть признан только один подход к получению питьевой воды: независимо от того, какой чистой она Вам кажется, нужно очищать ее от ВСЕХ примесей. И при этом правильно и разнообразно питаться.

Очень важным параметром воды, с точки зрения современной медицины, является ее электрический потенциал ( REDOX-потенциал ), т. е. потенциал воды относительно стандартного водородного электрода. Указанный потенциал воды должен иметь отрицательное значение, т. к. клетки человека имеют REDOX -потенциал приблизительно равный ( -70 мВ. ). Болезни возникают, когда отрицательный потенциал клеток начинает уменьшаться к нулевому значению. Следует отметить, что почти вся питьевая вода, за исключением воды горных родников, имеет положительный REDOX - потенциал порядка + ( 200 – 400 ) мВ. Введение в организм воды с положительным REDOX -потенциалом приводит к протеканию окислительных процессов в клетках и тканях, что обеспечивает ухудшение состояния организма в целом.

2. Построение идеального очистителя воды
Идея нашего очистителя воды базируется на той мысли, что чистая питьевая вода находится на ледниках и поэтому нам захотелось иметь такой ледник у себя на кухне. При этом вода может получиться не только чистой, но и структуированной и с отрицательным редокс-потенциалом. Известные нам технические решения, не позволяют получать такую воду с приемлемыми удобствами эксплуатации технических средств. Все предлагаемые способы и теоретические исследования показывают, что они обеспечивают коэффициент очистки воды от растворенных компонентов в узком диапазоне Ко =0,15–0,30 ( очищают воду на 15-30% ) при одном цикле заморозки-разморозки, хотя и обеспечивают структуирование полученной воды. Для увеличения степени очистки воды до Ко=0,90 необходимо увеличить количество указанных циклов до 5-7...

Вы можете получать достаточно просто структуированную воду ( с 15-20% очисткой от растворенных солей) дома в 1,5 литровых бутылках, замораживая их полностью в холодильнике ( 12-14 часов ). Затем медленно разморозьте. слейте через ТРУБОЧКУ СВЕРХУ бутылки 70% воды. Посмотрите на дне бутылки осадок, там ужас, это ваши камни в почках и т. д.. После этого Вы скорее всего будете морозить воду.

Желаю удачи.