Питание осенью.

Вы замечаете, как с наступлением холодов у нас повышается аппетит? Хочется всяких плюшек, мяса с картошечкой и много много сладостей... Умный организм начинает накапливать жирок на зиму. Ну как ему доказать.что у нас на этот случай есть теплая шубка и шапка, а в холодильнике лежат еще недоеденные огурцы и помидоры. Садиться на строгую диету осенью ни в коем случае нельзя, ведь любая диета, это обязательные лишения и ограничения. Наш организм может просто не набрать каких то полезных витаминов и веществ, которые помогут зимой в борьбе с инфекциями. Как же быть?
Питание осенью имеет свои особенности. Во-первых, ваше питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Но нужно особое внимание обратить на то, чтобы ваш организм получил достаточно витаминов других биологических веществ. Отсутствие солнышка, холода-все это требует энергии и больших затрат.
Во-вторых, в меню должно появиться еще больше фруктов, овощей, злаков и зелени.
В-третьих, проросшие зернышки пшеницы, фасоли, ржи, овса, нут, мат.фасоль и горох увеличивают содержание витаминов. Заядлые Сыроеды и те, кто трепетно относится к своему здоровью, советуют употреблять ростки в чистом виде, без добавок, тщательно пережевывая. Но рисковать не стоит. Можно добавить мед, орехи, сухофрукты. А можно приготовить энергетический коктейль. Взбейте в блендере 2-3 ст.ложки пророщенных зерен пшеницы с небольшим количеством воды до состояния кашицы. Добавьте банан.киви, капните немного лимонного сока, все хорошо взбейте. Фрукты могут быть любыми.
В преддверии зимы нужно укрепить иммунитет, иначе замучают грипп и ОРЗ. Иммунитет "живет" в кишечнике, а это значит что нужно уделять особое внимание состоянию своего желудочно-кишечного тракта. Чтобы не было таких проблем, как запор, кушайте отрубной хлеб, ешьте больше салатов из капусты, моркови и выпевайте стакан кефира перед сном.
Настой ромашки и шиповника так же укрепляют иммунитет. Их можно пить вместо обычного чая.
И конечно же осенью и глубокой зимой не обойтись без чеснока и лука.
Куриные и перепелиные яйца.Специалисты советуют утром выпивать по одному сырому яйцу. Отличным завтраком будет смузи, это напиток из фруктов или ягод и сырого белка. Просто возьмите и все это взбейте в блендере.
Осенние серые дни засверкают яркими красками, если ваш запас триптофана будет постоянно пополнен. Триптофан-незаменимая аминокислота, необходимая для выработки "гормона счастья" серотонина. Самыми богатыми таким являются банан и шоколад. Можете просто кушать шоколадку, а можно согреться кружечкой горячего какао или шоколада.
Не забывайте и о морепродуктах. Старайтесь готовить рыбу не реже двух раз в неделю. дары моря богаты легко усвояемым белком, йодом и полезными жирными кислотами (омега-3). Скумбрия, сардины, креветки, кальмары, мидии готовьте самым щадящим способом, чтобы сохранить как можно больше полезных качеств.
Какие бы вы рекомендации не приняли во внимание, в первую очередь слушайте свой организм. И если вам действительно хочется мяса, не покупайте полуфабрикаты, если хочется сладкого, не злоупотребляйте батончиками. Потратьте немного времени, и приготовьте для себя что-нибудь полезное и вкусное. Ваш организм скажет вам только спасибо!