Салат с печенью, свежими огурцамии, сыром.

Ингредиенты
Салат с печенью, свежими огурцами и сыром. Ингредиенты

300 г говяжьей печени (или куриной)
150 г сыра
150 г свежих огурцов
помидоры черри
куриные яйца
йогурт, или кефир
зелень по вкусу
соль морская
перец

Рецепт приготовления

Вкусный, сытный, полезный салат.
Вместо помидоров черри можно использовать обычные помидоры.
Их надо нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.


1 Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания).

2 Остудить, нарезать кубиками.

3 Огурцы нарезать кубиками.

4 Сыр нарезать кубиками.

5 Зелень мелко нарезать.

6 Смешать печень, огурцы, сыр, зелень.
Немного посолить, поперчить.

7 Заправить густым йогуртом или кефиром
При подаче выложить разрезанные на две части черри и на 4 части куриные яйца.