Ананасы, фаршированные куриным филе, запеченные под сыром.

Ингредиенты
Ананасы, фаршированные куриным филе, запеченные под сыром. Ингредиенты

3 мини ананаса или один обычный
200 г куриного филе
50 г сыра
1 ч.л. карри (по желанию)
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Фаршированные ананасы это всегда эффектно, и когда в качестве начинки выступает фруктовый салат, и когда горячее.
Я предлагаю простую, но вкусную и очень ароматную начинку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.


1 Ананасы разрезать на две части.

2 Вынуть жесткую середину и выбросить.

3 Вынуть мякоть.

4 Мякоть мелко нарезать.

5 Куриное филе мелко нарезать.

6 На растительном масле пожарить филе до готовности (жарить около 15 минут).

7 Добавить карри, перемешать.

8 Следом добавить ананасы, посолить, поперчить, жарить 2-3 минуты, затем убрать с огня.

9 Сыр натереть на мелкой терке.

10 В половинки ананасов выложить начинку.

11 Посыпать сыром.

12 Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 10-15 минут).