Сковорода - помогите выбрать!!!

Керамическая долговечна. На ней можно жарить практически без жира, ничего не прилипает. Одну иметь точно можно. Только брать хорошую.

Я своими керамическими очень довольна, но, пожалуй, у нас с вами совсем разный ассортимент производителей, так что конкретно не посоветую.

Сковорода для жарки Delimano Ceramica Prima Frypan — одна из самых практичных кухонных принадлежностей, так как она позволяет вам готовить вкусные блюда быстро и легко. Это прекрасный выбор для всех, кто хочет готовить здоровую, вкусную пищу, богатую витаминами и минералами.

Благодаря ее гладкой поверхности, еда не прилипает к сковороде, и вы можете готовить вкусные блюда без чрезмерного количества жира. Вы сможете уделить больше времени своей изобретательности во время приготовления, так как не нужно будет беспокоиться о том, что продукты потеряют свою питательную ценность.
Сковорода для жарки облегчит приготовление еды, и с ней вы сможете:

Парить мясо,
Обжаривать сосиски и сыр,
Жарить рыбу
Жарить овощи,
Готовить соус для пасты,
Готовить английский завтрак (жареные яйца с беконом),
Готовить блины, омлеты, и т. д.

При приготовлении, вы можете использовать минимальное количество масла, благодаря не прилипающей поверхности сковороды. При использовании кухонной утвари с керамическим покрытием, нет необходимости в большом количестве жира, потому что еда не прилипает к гладкой поверхности.
Сковорода поможет вам существенно сэкономить время, ведь еда готовится на ней намного быстрее. Алюминиевое основание, внутреннее керамическое покрытие и внешнее покрытие — фарфоровая эмаль — позволяют равномерно распределить нагревание по всей поверхности и создают идеальные условия для жарки. И теперь вы точно будете знать, когда можно приступать к приготовлению пищи, ведь ручка сковороды оборудована термодатчиком, позволяющим отследить момент, когда сковорода полностью нагрелась.

Лучшая посуда для тушения и жарки.

О,какой актуальный вопрос!...Самые полезные говорят чугунные сковороды,(так как чугун,не выделяет никаких вредных веществ,как другие сплавы)...это такие тяжелые монстры ,у меня есть одна среднего размера...но на стеклокерамических плитах с ней надо быть осторожным.(так написано в инструкции к плитам),что бы не разбить плиту,видимо так,..я прямо осторожненько ее ставлю,.и не пригорает никогда к ней ничего.......после применения разных других сковородочек,со всякими новомодными покрытиями.,коих накопилось у меня приличное кл-во,...скорее всего пойду опять и куплю такую же(так как мне побольше нужна по размеру....)

Всегда предпочитала чугунные. Правда, последнее время я на сковородке только тосты делаю на сухой поверхности.

Я вот тоже ищу сковороду, но с очень толстым дном, чтоб масла использовать минимум Пока ничего не нашла. А с керамикой история вышла.. купили с мамой одной фирмы, только она побольше и форма почти как вог, а я поменьше и обыкновенную. Так вот у нее все нормуль и не пригорает и не прилипает, а у меня так не выходит. дажето что на др сковородах не липтет на керамике очень пристает

Очень хочу керамическую,уж очень о ней хорошо говорят.Так что эта тема и мне интересна.

У меня керамика! Лучших сковородок не встречала. Очень довольна. только надо если уж покупать, то не Китайскую, а вот у меня Италия. Класс! Есть и Китай- но не сравнишь. Китайская легче,нагревается как-то не так,да и подгорает,причем неравномерно

Забудьте про сковородки и покупайте мульти варку!!!Обжарка без канцерогенов и т.д. Сковородки-только для блинов!!!!

Керамика и только керамика. Я на ней все делаю)

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=207&t=9433&start=450-другой принцип нагрева....я купила мультиварку с керамической чашей и живу новой жизнью...и обжарка,и тушение без образования канцерогенов-рекомендация Института Питания РАН....Хотите не поправляться и жить долго..прочитайте всю информацию на различных сайтах..и дай БОГ Вам здоровья!

Выбираю сковородку 1. По весу - должна быть тяжелая, с толстым дном. 2. Керамическое покрытие - супер! Жарится еда, даже если накрываешь крышкой. 3. Обязательно - от хорошего производителя, не дешевую. Все облезет, облупится покрытие, продукты попортишь и, все равно пойдешь хорошую искать. Жарю сейчас мало, сковородка исключительно из любви к искусству! Мужу иногда картошечку поджарить... Да и ему жареное не особо полезно.

В духовке, или просто тушеное делаю. У меня сейчас вся посуда с толстым дном и антипригарная. Можно и супчики, и плов в одной и той же кастрюльке. А каши какие получаются!

Вчера принесла кусочек рыбы охлажденной себе на обед. Помыла, бросила в кастрюльку, кусочек масла сливочного, пару ложек сметаны, соевый соус. Через 10 минут обед готов! Половину съела, половина на другой день осталась. И все без пароварки.

Хочу!!!!!!!!!!!!!! Тоже!!!!!!!!!! Тоже хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!

у меня вся посуда с керамическим покрытием
тефлоновую выбросила
а чугунная есть, но ужас какая тяжелая

..... да, прилипает и к ней
но, меньше, чем к тефлону
особенно радует сковородка для блинов с керамическим покрытием

а так же ковшик люблю
отлично кашки детям делать (на молоке )
не прилипают и легко отмыть
у меня 2 фирмы : отечественная и австрийская ( не уверена, что это правда ).

Еще не лишний момент - ручки либо съемные, либо жаропрочные - в духовку ставить.