Отчет 4 кулинарный

1.
Я не особо помню как я училась готовить, такое впечатление что умела всегда. Но вот первый опыт помню.
Мне было 8 лет. Меня на пару дней родители оставили в деревне на хозяйстве одную, а сами уехали в город.

Хозяйство это пара поросят десяток кроликов и утки куры. Мне надо было их всех кормить и следить чтоб вороны не утащили цыплят. Поросятам и кроликам надо было рвать траву.
Поросятам оставили мешок ржаной муки Ю которую надо было заваривать. Т е самой кипятить воду и заливать кипятком. Но воду надо было сначали принески из колодца, который был метров за 500.

Печка тогда не топилась, готовили на электроплитке.
Холодильника не было. Поэтому мне оставили хлеба яиц, и сказали у соседки молока взять.
Уезжали на 2 дня, а приехали через 3. Зато я к приезду родителей научилась печь оладушки( черная поросячья мука и вода) и потом сахаром их посыпать.

Помню приехали Привезли холодильник старенький( где то купили с рук, тогда туго с этим было 1979 год)
А я их оладушками кормить, они попробовали и есть особо не стали.
Но попало мне за самодеятельность изрядно, я на оладушки извела литра 1,5 масла подсолнечного, зато поросята моим оладушкам сказали спасибо.
И еще меня отругали за то что не убрала в доме, и за то что ворона 2-х цыплят утащила, так обидно было.
Уже у самой дети взрослые, и родителей нет а помню.


А когда уж замуж вышла, готовить я умела, но у мужа мама была поваром в дет саду, причем недалеко от места где мы жили. И вот иногда тоже готовишь, выдумываешь стараешься( а тогда и готовить не было из чего 1991-1992 годы) а от приходит и говорит что к мкаме зашел поел.
Счас бы такой финт с радостью приняла, а тогда обижалась.

Готовлю я можно сказать так же как и шью ( это моя большая явная страсть) опираясь на какой то рецепт но никогда я не повторяю его в точности, что-то переделываю, продукты ложу на глаз.( исключение хлеб в хлебопечке).

Единственное чего не умею и к чему у меня стойкое отвращение- это к всяким заготовкам и консервации. Да особо и не едят у меня такое. Ну могу немного варенья сварить, и все. А крутить декалитрами томатный сок, закрывать бутыльки огурцов( чтоб открыв съесть 2-3 штуки а потом остальное выкинуть) мне откровенно лень.

2. Я в отпуске!!! и этим все сказано.ехать никуда не могу, так как мелкий в школе, да и со средствами не особо. Поэтому готовлю стираю убираю. Самое обидное что муж в отпуске тоже поэтому к компу не пробиться. Пишу с детского пока старшенький спит.
А релакс для меня- посидеть в тишине с чашечкой кофе, чтоб никто не дергал и не орал телек.

3 Готовила много и разного. Суп- солянку мясную сборную, Селедку под шубой, паштет, блинчики с печенкой, Но на ваш суд представляю сдобные пирожки со сливой, Там еще рулетики с вареной сгущенкой были из того же теста, токо вид у них не особо презентательный был, потому что посыпаны сахаром с корицей сверху.я их фоткать не стала.