Куриные голени в сметанном соусе.

Необходимые продукты:

1)8шт. куриных голеней;
2) куриные сердечки 200гр.3)горсть сушеных грибов
4)овощи 300гр.(сл. перец, лук, помидоры)
5) сметаны 200гр;
6) яйца 2 шт.
7) сыр 50 гр.
8) соль, специи, чеснок 1 зубчик
раст. масло(для смазывания формы)
9)кур. бульон 50 гр.





Способ приготовления:

Куриные голени и куриные сердечки обмыть, отварить в небольшом количестве подсоленной воды.
Затем переложить в форму для запекания.
В форму укладываем мелко нарезанный лук, сладкий перец, помидоры.
Сюда же добавляем уже отваренные, порезанные сушоные грибы.

Делаем соус: смешиваем сметану, яйца 2 шт., бульон, чеснок, пропущенный через пресс, специи, солим и тщательно перемешиваем.
Заливаем соусом все содержимое формы(голени, сердечки, овощи, грибы). и посыпаем тертым сыром.
Ставим в горячую духовку на 30-40 мин.

Получилось очень вкусное блюдо!!! Приятного аппетита!!!


Можно куриные голени обжарить и потом положить в форму; и в соус добавить майонез - будет тоже очень вкусно!!! Но я "за" здоровое питание!!! Поэтому мое блюдо без лишнего жира и без лишних калорий!!!