Диета Дюкана

Французский диетолог Пьер Дюкан – это «европейский доктор Аткинс», автор многих популярных книг и оригинальной системы похудения. Диета Дюкана основана не только на сокращении калорийности, но и на максимальном «урезании» углеводов. Однако она более мягкая, чем «кремлевка» и «Аткинс» и включает в себя полноценный выход из диеты.

Продолжительность диеты Дюкана

1 этап – 3-10 дней, в зависимости от стартового веса;

2 этап – индивидуально, пока не похудеете до желаемого веса;

3 этап – на каждый килограмм сброшенного веса – 10 дней диеты;

4 этап – всю жизнь.

Результат похудения

10 – 30 кг и более

Рацион диеты Дюкана

1 этап – только рыба, нежирное мясо, яичные белки, морепродукты, куриные грудки, нежирная печень и субпродукты птицы. Любые источники углеводов, в том числе и молочные продукты запрещены. Пить только чистую воду, утром можно чашку черного кофе без сахара.

2 этап. Чередовать рацион первого этапа с днями «белок + овощи». Из последних разрешено без ограничения все, кроме баклажанов, морковки и свеклы. Их едят не чаще раза в день. Вы должны чередовать дни 2/2, 3/3, 4/4, 5/5. Главное – чтобы белковый период был равен овощному, и в овощной день вы все равно употребляли небольшие порции мяса или рыбы. Чем больше надо сбросить – тем длиннее период чередования. Дополнительно один раз в день можно съесть (или выпить) столовую ложку кетчупа, чайную ложку обезжиренного какао без сахара, порцию сливок, 75 г сухого вина.

3 этап. Дополнительно к продуктам первого и второго этапа можно есть один фрукт, 30 г хлеба, 40 г сыра в день. Пару раз в неделю можете побаловать себя порцией риса, картошки или макарон. Дополнительно разрешается один раз в неделю один день есть все, что угодно. Но не забудьте после этого устроить один разгрузочный день на белках

4 этап. Вы питаетесь как обычно, но не налегаете на сладости и выпечку, придерживаясь рациона третьего этапа как основы. Устраиваете «протеиновый день» один раз в неделю, и не забываете есть отруби.

Преимущества диеты Дюкана

Постепенный характер снижения веса;
Наличие этапа выхода и стабилизации как обязательного;
Диета не ограничивает калорийность;
Диета Дюкана позволяет питаться умеренными порциями, не концентрируясь на уменьшении количества еды до минимума;
Позволяет избавиться от серьезного лишнего веса;
На втором и третьем этапе диета довольно разнообразна.
Недостатки диеты Дюкана

Несбалансированность, которая может повлечь за собой снижение работоспособности, головные боли и слабость;
Стандартные противопоказания для белковых диет – беременность, кормление грудью, наличие любых хронических заболеваний.