Где взять натуральный йогурт?

Вот как заморочилась диетическим питанием, так часто стал попадаться в составляющих рецептов натуральный йогурт. И ломанулась я в магазинах полки молочных отделов разглядывать. Ну не продают нигде! Кто видел - дайте наколочку. Может, марка производителя, или сеть магазинов, которые продают. Спасибо!
Рейтинг:  +33
Nataliya Alekseevna
21 сентября 2012 года 6 9084 130
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Где взять натуральный йогурт?
Вот как заморочилась диетическим питанием, так часто стал попадаться в составляющих рецептов натуральный йогурт. И ломанулась я в магазинах полки молочных отделов разглядывать. Ну не продают нигде! Кто видел - дайте наколочку. Может, марка производителя, или сеть магазинов, которые продают. Спасибо! Читать полностью
 


Дневник Nataliya Alekseevna:



Комментарии:
Страницы: 1 2


21 сентября 2012 года
0
Очень вкусный йогурт получается с болгарскими заквасками(их можно в сети купить)! А густоту йогурта можно варьировать меня жирность молока,более густой получается на молоке 6%,3,5%, 3,2% менее густой -1,5%,2,5%(скорее более диетический).Молоко можно брать обычное в тетрапакетах а можно и домашнее.Заквашивать можно в Термосе,Йогуртнице кстати чудесная вещь! На пакетиках болгарских заквасок рецепт всегда есть,что и как делать.Вообщем это совсем не трудно и очень удобно!

21 сентября 2012 года
0
Ацидофильный йогурт «Генезис Лаборатории»; Биойогурт “Генезис Лаборатории”; Йогурт “Генезис Лаборатории” - вот такие есть у нас в закупке. Какие из них Вы сами пробовали? Подскажите. Хочется, чтоб в первый раз всё понравилось - тогда точно долго делать буду.

21 сентября 2012 года
+1
Генезис мои любимые на данный момент. Особенно люблю бифидоацидофильный! Но он готовится на температуре 36-38, а при 40 уже "сворачивается".

21 сентября 2012 года
0
Спасибо за советы!

21 сентября 2012 года
+1
Я покупаю болгарские фирмы EKOKOM серии Lat Bio - из этой серии все вкусное и натуральное -все уже попробовали! Больше всего понравились:Йогурт,кефир и ряженка ну очень вкусные!

21 сентября 2012 года
0
Спасибо! Поищу.

DAV
24 сентября 2012 года
0
Я тоже такие готовлю, обалденная вещь!Еще крутые фирмы VIVO А заказать можно даже ч-з интернет, у меня подружка заказывала, я у нее покупала, правда только зимой(отправляют поездом ч-з почту), а все лето они хранятся в морозилке!

25 сентября 2012 года
0
у vivo даже закваски для дом.кваса есть.у меня дома такая на пробу есть-все руки не доходят сделать..

21 сентября 2012 года
0
А я густоту альгинатом (не глиной альгинатной, а чистым альгинатом натрия) регулирую Он тоже полезен.

21 сентября 2012 года
+1
а это что такое?

21 сентября 2012 года
+1
Это натриевая соль альгиновой кислоты, добываемой из бурых водорослей. Это натуральный загуститель и гелеобразователь. Почитать подробнее можно здесь http://www.alganika.ru/artickle_alginat.htm

21 сентября 2012 года
+1
а где вы ее покупаете?

21 сентября 2012 года
0
В магазинах для мыловаров продаётся как загуститель для косметики. Вы не пугайтесь, что "для косметики". Мало кто знает, что альгинат, гуар и ксантан, которые продают в наших мыльных магазинах, не косметические, а пищевые, но годятся и туда, и туда

21 сентября 2012 года
+1

а в аптеке не может быть?

21 сентября 2012 года
0
Может быть, я не узнавала. Я для себя вообще брала оптом со знакомыми вскладчину.

21 сентября 2012 года
+1
ясненько, спасибо

21 сентября 2012 года
0
прям заразили меня этими йогуртами домашними... я хотя молочку не очень люблю, но у подружки пробовала - вкусно надо наверно тоже купить йогуртницу

21 сентября 2012 года
0
Вот и я уже уговорилась спасибо девочкам!

21 сентября 2012 года
+1
не, тут даже уговариваться не надо - нужно просто один раз попробовать
я год назад в гостях попробовала, домой приехала - на следующий день в магазин помчалась

21 сентября 2012 года
+1
Всех уговорили: мы сейчас поехали, купили йогуртницу, молоко, закваску - будем экспериментировать

21 сентября 2012 года
+1
вот это круто

21 сентября 2012 года
+1
К слову))) У меня после меня купили или попросили в подарок йогуртницу 4 подруги (не считая тебя). Сегодня двоим на пробу везу закваску эвиталия + я себе купила эвиталия стройная талия (или что-то типа того попробую расскажу)
Второй комплект баночек уже у меня есть

21 сентября 2012 года
+1
Оля, крутА!

21 сентября 2012 года
+1
olyunyaa пишет:
я себе купила эвиталия стройная талия
пойду гляну чо за зверь

21 сентября 2012 года
0
как вы быстро то! молодцы!

21 сентября 2012 года
0
Быстро как!

21 сентября 2012 года
0
Делаю натуральный йогурт самостоятельно. Никогда не покупаю "натуральные" йогурты в магазине со стабилизаторами , консерваторами и прочим.

24 сентября 2012 года
0
Девочки,а кто-нибудь делал на козьем молоке йогурт? У меня он,что-то,не получился.

24 сентября 2012 года
0
Я делала и прекрасно получался!У вас какое молоко магазинное или домашнее?И как именно вы делали и где в термосе?

24 сентября 2012 года
0
У меня молоко домашнее.Я делала,как и магазинное,в йогуртнице Но дала на 7 часов время.Наверное,для козьего молока нужно время по меньше,часов 5?

24 сентября 2012 года
0
Надь, а ты сметану умеешь делать из домашних сливок? Научи меня, пожалуйста, если умеешь. Сын принес с рынка полуторалитровую бутыль домашних сливок и баночку домашней сметаны. Их просто смешать? Или греть надо, как и для йогуртов? И в какой пропорции?

24 сентября 2012 года
0
Лана,мне муж купил йогуртницу,облегчил труд и я делаю на ней йогурт домашний.Йогурт получается замечательный
Сегодня купила магазинные сливки,завтра с утра хочу поставить их на сметану.Прочла здесь,на сайте,что их так же можно сделать в йогуртнице,поэтому хочу по пробовать.
Все делается со специальной закваской,купленной в аптеке.
А как делать из дом.сметаны и сливок,я не знаю. Спроси у кого-нибудь.

25 сентября 2012 года
0
у меня на закваске купленной в аптеке если это виталия и прочее типа наринэ-йогурт на козьем молоке не получался да и вкус мне совсем не нравится.Что то тягучее, жидкое и специфическое-я от таких заквасок полностью отказалась.ну на вкус и цвет как говорится товарищей нет.каждому свое.

25 сентября 2012 года
0
У меня тоже на Наринэ с козьим молоком йогурт не получился.
Я решила,что это из-за того,что передержала в йогуртнице,а вы грешите на закваску?

25 сентября 2012 года
0
передержали??Ну,что вы я например вообще йогурт держу от 6 до 10 часов и он получается очень хороший,именно то,что нужно мне.Здесь еще важно учитываеть и жирность и качество молока-пожирнее молоко йогурт гуще получается и т.д...Насчет закваски да считаю,что это тоже немаловажно-методом проб и ошибок я это поняла.Много разных попробовала и аптечных и магазинных.Остановилась пока на болгарских они очень хорошо сквашивают.И йогурт получается хороший,плотный и вкусный. Без каких либо пороков...Выше я писала какой фирмы я покупала:EKOKOM серии Lat Bio .Девушки тут писали,что фирмы Vivo закваски неплохие-да,это так!

25 сентября 2012 года
0
На обыкновенном,магазинном молоке у меня получается очень хороший,вкусный и густой йогурт.А на домашнем козьем молоке,а оно жирнее,не получилось и на той же самой закваске.Держала в йогуртнице 7 часов.Отошла сыворотка и масса получилась жидкой.
Держу 5 часов,получается хороший йогурт.Видимо,от закваски зависит.
Рекомендуете сменить закваску?

25 сентября 2012 года
0
Попробуйте.а вдруг понравится

25 сентября 2012 года
0
Если такая у нас,в Украине продается,то обязательно,попробую

22 октября 2012 года
0
Надеж пишет:
У меня тоже на Наринэ с козьим молоком йогурт не получился.
Я решила,что это из-за того,что передержала в йогуртнице,а вы грешите на закваску?
наоборот... НЕ ДОДЕРЖАЛА !
на Нарине нужно делать минимум 9 часов, а лучше 10-11 ...

24 сентября 2012 года
0
на какой закваске?

21 октября 2012 года
+1
Ох! Сколько мнений! У нас в городе тоже проблема купить нормальный йогурт. Начал тут вроде производить безо всяких добавок и даже неподслащенный... Но...
С консервантами!
Но сибиряки-то люди умные! Прошелся я по Сети и выяснил, что та же "Простокваша Мечникова" и есть искомый мною йогурт!
На тех же самых грибках и прочем...
И греческий йогурт из нее прекрасно получается!
Так что не ищите сложных путей, если есть способ попроще!

27 февраля 2017 года
0
Нравится продукция Искренне ваш. Йогурт действительно очень вкусный и натуральный. И полезно, и коробочка удобная. Особенно радует, что несколько вкусов на выбор. Точки продаж у них по всей Москве.


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "