 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
3 кг баклажан проварить целыми минут 5-7. Слить воду. Пока баклажаны остывают, натереть 1 кг моркови на терку по-корейски, 1 кг лука порезать полукольцами, 1 кг красного сладкого перца тоже соломкой. 2-3 шт горького перчика порезать мелко. Остывшие баклажаны порезать соломкой, или кубиками, на Ваше усмотрение. Все перемешать. Добавить 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 0,5 л подсолнечного масла, 250-300 мл 9% уксуса, 200 г чеснока. Все снова перемешать и оставить мариноваться на 8 часов. Затем сложить все в 0,5 банки и стерилизовать 10-15 мин. Вкуснятина!
| Рейтинг: +29 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
|
3 кг баклажан проварить целыми минут 5-7. Слить воду. Пока баклажаны остывают, натереть 1 кг моркови на терку по-корейски, 1 кг лука порезать полукольцами, 1 кг красного сладкого перца тоже соломкой. 2-3 шт горького перчика порезать мелко. Остывшие баклажаны порезать соломкой, или кубиками, на Ваше усмотрение. Все перемешать. Добавить 1 стакан сахара, 2 ст... Читать полностью |
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
Непременно пригодится.
Продукты для салата:
2 кг баклажанов
1,5 кг болгарского перца
3 шт. средних луковицы
3 шт. моркови
1 гол. чеснока
1 ч.л. душистого перца
150 гр уксуса столового 9%
250 гр. растительного масла
2 ст. л. соли
4 ст. л. сахара
1 пакет приправы для корейской моркови
Баклажаны отварить в подсоленной воде 5-10 мин. Снять кожицу, нарезать полукольцами.
Болгарский перец разрезать пополам, нашинковать тонкими полосками, морковь натереть (желательно на терке для корейской моркови), лук нарезать полукольцами, зубчики чеснока пропустить через пресс или нарезать соломкой.
Соединить баклажаны с овощами, добавить раст. масло,уксус, душистый перец, соль, сахар. Тщательно перемешать.
Плотно уложить в стерилизованные баночки, закатать.