Как сдвинуть вес с мертвой точки?
Новая стратегия. «Пора узнать объемы посуды и столовых приборов, которые вы используете, когда готовите, или для подачи блюд на стол. Выберите миску и ложку оптимального объема и используйте только их. Так вы точно будете знать количество продуктов, из которых собираетесь готовить, — советует Сассон. — Если захотите влить соус в пасту, чувство меры может вас подвести. Вот тут и придут на помощь уже проверенные объемы».
Есть еще одна хитрость. Прежде чем приступить к трапезе, небольшую порцию блюда из вашей тарелки переложите в контейнер и уберите в холодильник. Когда проголодаетесь, она станет вашим вторым обедом.
Вы усиленно занимаетесь фитнесом
Несмотря на то, что вы очень устали после работы или плохо спали ночью, вы все равно спешите в фитнес-клуб, чтобы выполнить запланированный комплекс упражнений. Вы уверены: лучше сжечь хотя бы несколько калорий, чем не сжечь их вовсе! Вы не совсем правы. «Если вы приходите в зал, когда вы переутомлены и чувствуете усталость, не ждите пользы от тренировки, — говорит АЛЕДЖАНДРО ЧЕДИАК, доктор медицинских наук, главный врач медицинского центра в Майами. — Если вы мало спите, ваш организм будет требовать все больше и больше энергии, углеводов и сахара. А сила воли, напротив, будет истощаться». Ученые Чикагского университета выяснили, что тот, кто мало спал хотя бы одну ночь, на следующий день употребляет вредных углеводов в виде бутербродов и других снеков на 200 килокалорий больше.
Новая стратегия. Старайтесь спать не менее 7 часов в сутки. Планируйте тренировки только на утро. Если заниматься спортом приходится по вечерам, лучше это делать не позже, чем за 4 часа до сна, чтобы эмоциональное перенапряжение не препятствовало отдыху.
Причиной неэффективных тренировок может стать обычное незнание возможностей собственного организма и оптимального для вас уровня нагрузки.
. Вы едите медленно, тщательно пережевывая пищу
Это часто повторяемый совет каждой диеты: ешьте медленно и тщательно пережевывайте каждый кусочек. Но порой время, затраченное на длительный прием пищи, дает абсолютно противоположный эффект. Ученые Американского центра диетологии выяснили, что мы потребляем на 40–70% килокалорий больше, если неторопливо обедаем с семьей или друзьями. «Люди склонны есть больше, когда они находятся в приятной дружеской компании, например, в ресторане или на вечеринке, — говорит КОЛИН ПЕЙН, ассистент профессора по маркетингу Нью-Йорского Государственного университета. — Так происходит потому, что мы забываем, что и в каком количестве мы?уже съели, и каков был объем порции изначально».
Новая стратегия. «Собираясь с друзьями в ресторане, тщательно продумайте, какие блюда и сколько съедите, — говорит Пейн. — Например, решите, выпьете 1 или 2 бокала вина. Вы должны также определиться с закуской до подачи горячего».
Вы худеете в компании с подругой
Кажется, что это просто здорово, когда вы вместе с?лучшими друзьями придерживаетесь принципов одной диеты. «К сожалению, мы не разделяем вашего энтузиазма и вашего отношения к совместному питанию, — говорят эксперты журнала Journal of Consulting and Clinical Psychology. «Ваши друзья все равно будут обращать внимание на запрещенные продукты, — рассказывает БЕКИ МАРКЬЕЗ, доктор медицинских наук, ученый Мириамского госпиталя. — Поэтому в любой момент они, извинившись, могут перестать соблюдать диету и выполнять упражнения. Глядя на них, и вы захотите все бросить».
Помните, что люди добиваются больших успехов в потере лишнего веса, когда придерживаются диеты в одиночку.
Новая стратегия. «Прежде чем начинать диету, обсудите с вашим другом все ее тонкости и принципы, — советует Маркьез. — Если ваш друг не согласится, не стоит обижаться: от работы в одиночку вы только выиграете. А если вам одной скучно, найдите другого единомышленника, тоже желающего избавиться от лишних килограммов».
