Печенье с шоколадом.

Печенье с шоколадом. От Анастасии Скрипкиной.

Ингредиенты
Печенье с шоколадом. Ингредиенты

150 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
300-350 г муки
300 г шоколада (горького или молочного, по вкусу)

Рецепт приготовления

1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2 Добавить яйца, перемешать.

3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

4 Форму (я использовала форму размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять.

5 На тесто положить бумагу для выпечки.

6 Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
После приготовления я фасоль выбросила.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.

7 Шоколад растопить на водяной бане.

8 На теплый корж выложить горячий шоколад, разровнять.
Дать шоколаду полностью застыть (можно поставить в холодильник на 2-3 часа), после этого разрезать на квадратики.

Приятного аппетита.