Запеченные яблоки с орехами. 175ккал. на 100гр.

Ингредиенты:
4 яблока среднего размера
4 ст.л. изюма
2 ст.л. рома
4 ст.л грецких орехов, нарезанных
4 ст.л миндаля, нарезанного
1/2 ч.л. корицы
1 стакан свежевыжатого яблочного сока
1/2 ч. л. ванильного экстракта
2 ст.л коричневого сахара

Приготовление:
Разогреть духовку до 170 С
Замочить изюм в ликере на 10 минут, отрезать вершину яблок и их основание («попки»).

Пропитанный ликером изюм смешать с грецкими орехами, миндалем и корицей.
В маленькой кастрюле довести до кипения сок с ванильным экстрактом.
Выложить яблоки на противень на них выложить ореховую смесь, накрыть верхней частью, залить яблочным соком с ванилью и посыпать сахаром.
Поставить в духовку и выпекать до смягчения и выделения сока, когда я блоки начнут смягчатся, орехи которые были просто выложены с верху начнут немного проваливаться образуя аппетитную начинку.
После того как яблоки смягчатся и потеряют форму (состояние готовности яблок Вы можете регулировать на Ваш вкус) достать из духовки дать чуточку остыть и подавать теплыми.