Семечковый салат

Поделюсь одним из любимых и простых рецептов. Салат очень простой и на удивление вкусный - даже на праздничном столе сметается одним из первых.

Капуста белокочанная молодая - 600г;
соус соевый - 20-25г;
уксус яблочный 6% - 20-25г;
подсолнечное масло нерафинированное, с запахом (это важно) - 25 г;
семечки подсолнечника очищенные - 30 г.

(Это я калорийность подсчитывала, получается около 90 ккал). Можете поэкспериментировать с количеством соевого соуса и уксуса - на свой вкус. Только маслом не увлекайтесь - главное, чтобы им пахло.

Капусту режем тонко, поливаем уксусом и соевым соусом и мнем руками. Солить не нужно.
Поливаем маслом, перемешиваем и даем настояться 30 минут.

В это время на сухой сковороде поджариваем семечки. Не сожгите!

Перед подачей на стол смешиваем капусту с семечками.

Приятного аппетита!