Как есть все и не набирать вес?

Почти всегда лишний вес является проявлением излишеств в еде. Поэтому, чтобы похудеть, придется ограничивать себя в питании. А если Вы хотите сохранить полученные результаты на всю жизнь, то и придерживаться ограничений в питании придется всегда. Но это совсем не означает, что теперь нужно всегда отказываться от десерта и бокала вина. Нужно только не забывать про несколько несложных правил. Хотите узнать? Вот они.

Правило 1. Дробное питание.

Об этом знают все, но мало, кто его придерживается. Если питаться дробно и маленькими порциями 5 - 6 раз в день, то Ваш обмен веществ убыстрится. Большое количество людей делают очень большие перерывы между приемами пищи и поэтому ощущают сильный голод. Когда же им удается «добраться» до еды, то они едят до отвала, «от пуза». Голод для организма также вреден, как и переедание. Хорошо бы ввести себе примерно такой режим питания: 7.30 – завтрак, 10.30 – ланч, 12. 30 – обед, 15.00 – полдник, 18.30 – ужин. Часто современным людям утром есть некогда, днем они тоже заняты делами – нет времени для еды. Зато вечером … Тяжелый и обильный ужин. Именно вечернее переедание приводит к быстрому набору веса. Перекус на работе не займет больше 5 – 10 минут. Захватите с собой сок, йогурт, хлебцы с сыром, сухофрукты, орехи. И тогда вечернее обжорство Вам не грозит.

Правило 2. Количество пищи надо правильно распределять в течении дня.

Завтрак должен быть сытным, обед менее обильным, два легких перекуса и небольшой ужин. Это верная стратегия в питании для тех кто хочет похудеть и сохранить достигнутые результаты навсегда. До двенадцати утра наш организм может без особого вреда принять немного «неполезных» продуктов: сладких и жирных блюд. А после шестнадцати часов предпочтение следует отдавать овощам с легкими белковыми блюдами.

Правило 3. Употребляйте необходимое количество калорий.

Калории нужно контролировать! Нужное количество означает не больше, но и не меньше. Чтобы понять, сколько калорий в день Вы съедаете, хорошо какое - то время записывать все, что Вы в течении дня положили в рот.

Правило 4. Меньше калорий в тех же любимых блюдах.

Для того, чтобы похудеть, нужно заменять высококалорийные продукты на аналогичные, но малокалорийные. Например, вместо свинины, отлично подходит индейка, обезжиренный творог - вместо обычного. Вот пример некоторых замен (расчет на 100 граммов).

Майонез оливковый – Майонезный соус или сметана 15% жирности (минус 250 калорий). Свинина – Индейка (минус 330 калорий). Колбаса – ветчина из индейки ( минус 90 калорий). Магазинные чипсы – домашние чипсы (минус 420 калорий).

Таким несложным образом Вы снизите
свой рацион на 500 калорий в день, а это означает, что Вы уже похудеете на 0, 6 в неделю.

Вот и рецепт одного из таких блюд:

Перец фаршированный.

Ингредиенты:

Сладкий перец- 500 гр. Лук – 1 штука Морковь - 400 гр. Мясной фарш – 300 гр. Томатная паста – 1 стол. ложка.

Способ приготовления.

Перец помыть и удалить семечки. Морковку мелко потереть, лук порезать и обжарить на сковородке. Добавить их к фаршу, посолить и немного поперчить. Подготовленные перцы нафаршировать и положить в кастрюлю. Залить водой, потом добавить томатную пасту, перец горошком и лавровый лист. Тушить тридцать минут.