"Огонек" на обед

на 2 баклажана:
паприка 1\2 можно разноцветную. Красиво сочетается, если 3 цвета
чеснок по желанию (минимум около 2-х зубков)
петрушка

баклажаны порезать кружками или четвертинки пополам.
обжарить на сухой сковороде со всем сторон на среднем огне.
сделать соус: 1 ст. л. ОМ, 1 ст. л. ЛС, соль по желанию, выдавить чеснок, примерно 3 ст. л. кип. воды. все хорошо размешать и макать туда готоавые баклажаны по отдельности.. украсить паприкой и зелению (в идеале каждый слой пересыпать)