Как приготовить кефирный творог...или творожный кефир ))) ФОТО.

Привет! Сегодня я пришла ещё с одним "личным опытом", который удачно прижился у меня в доме.

Мы всей семьёй любим кефир. Покупаем много, пьём его кто с чем. Муж любит с булочкой, детки с печенькой, я

люблю с

кусочком горького шоколада. Но иногда бывает, что мы не рассчитываем с количеством покупаемого кефира и он

остаётся. Срок годности у такого продукта не велик. Купил-быстро выпил. Но что делать, если выпить не успеваешь и срок

годности закончится завтра. Я нашла выход из положения. Я излишки кефира замораживаю. Делаю глубокую

заморозку. Потом достаю, кладу в марлю, подвешиваю и жду, когда стечёт сыворотка. И...вуаля, творог готов. Ешь и радуйся.

Готовлю из такого "кефирного" творога запеканки, просто так, с чайком ем. В общем, получается

"полноценный"творожок. Так что, делюсь опытом.


После заморозки.


В марлю


Подвешиваем


Готово