Санкт-Петербургский винный салон 2012 года.
Состоялся 13 октября, в эту субботу
Это шикарное действо с самым изысканным вином, дорогими коньяками,
легендарными виски!
И все это, в обрамлении дорогих выдержанных сыров, колбас натуральной ферментации с дорогой плесенью, ароматнейшего хамона!
В НЕОГРАНИЧЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
У нас были два приглашения для профессионалов, плюс каждый мог привести с собой одного гостя.
Мы с мужем пригласили с собой его родителей, они очень неплохо разбираются в вине
Девушки, милые, ходить на сие мероприятие неподготовленному человеку на рекомендуется
У третьего стола можно упасть и не встать!
Расскажу-ка я все по порядку:
При регистрации по приглашению, вам дают большой стеклянный винный бокал и блокнот дегустатора, где отмечены все представленные напитки, с графами для ваших вкусовых заметок.
На этом салоне было 37 винных шато, погребов и винокурен со всего мира!
Каждый из представителей показал от 10 до 30 единиц продукта!
Даже на секунду представьте, что вы за вечер, попробовали около 700 алкогольных напитков? НЕВЕРОЯТНО!
Ходить и пробовать, на что взгляд упал - нельзя. Это банально напиться...
Сначала, Вы должны подготовить рецепторы.
(Нельзя есть перед дегустацией резкие продукты)
Первое, что пробуем - это белые вина и игристое.
Далее, ополоснув рот игристым а бокал водой - пробуем розовые вина и жемчужные.
После, ополоснув бокал, переходим к красным (моя любимая стадия)
После красных, если у вас все еще есть силы и вы не под столом.
Переходим к крепким напиткам. Крепкие напитки пробуйте у каждого производителя от молодого по нарастанию возраста.
Белые вина закусываем фруктами, козьеми сырами, скумбриевым риетом на тостах.
Розовые можно немного хамона...
Красные вина закусываем! закусываем! Мясо, выдержанные колбасы, пармезан и твердые сыры, орехи (их кстати было видов 20)
Коньяк хорош с шоколадом и фруктами.
Виски с яблоком орехами, паштетами на тостах.
Нас по выставке водил мой друг - сомелье. Потому мы не пробовали ничего лишнего, только самое дорогое и достойное! (сами бы не разобрались)
Сомелье водил нас, как детей, и говорил загадочные слова!!!
Его понимали, а нам наливали
Самое НЕдорогое вино, которое я пробовала на винном салоне, было Просеко за 1500 руб.
Самое дорогое (никогда не куплю сама
) 32000 руб.
Ну а теперь, позвольте фото отчет!
Сначала зал:
Я в интерьерах)))
Столы с закусками:
Коньяк...
Виски...
Винные столы...
И моя семейка неугомонных, во главе с сомелье отдыхает:
Хорошо, что такси приезжает быстро...
Я пыталась выйти в закрытую стеклянную дверь, свекровь заблудилась в колбасах)))
Мужчины собрали нас в кучу и бережно загрузили в такси...
Санкт-Петербургский винный салон 2012 года.
И обожраться.
Сорри, надегустироваться
Я чуть в закрытую дверь не вышла!
А многие, в конце мероприятия, сидели на полу и на ступеньках!
Добрые, веселые и пьяные!
А входили все такие чопорные, не подступись
Муж выбрал японский виски премиум
Должно пахнуть перчиком))) а вот остальные я не пробовала
Это необъятное море
А Пфефферер - пахнет ландышами
А ведь еще диета...
С женой, он уже не боится, все ж 55 лет вместе, знает ее
сегодня головка не бо-бо?
Это удивительно
Т.е. вино и виски - это продукты одного поля, а водка и всякие другие денатураты просто отсутствовали.
Правильная, последовательно построенная дегустация - и ни каких неприятных ощущений.
P.S. У каждого стола стояли специальные ведра, для выливания вина, полощещь рот, обратно в бокал и выливаешь....
Проглатываешь только очень понравившиеся и дорогостоящие.
а коньяки были?
(На них, моя свекровь и сломалась
У нас 3 раза в год. Винная Италия, Винная Австрия и самая обширная, Винный салон осени.
Ходим последние 3 года. ЗДОРОВО!
А привел друг - сомелье (очень увлеченный и знающий)
Правда не все ценят
я пропустила, а как прошла выставка это художницы из предыдущих постов?
Все расскажу и покажу.
Попробовать вин разных ,а то я пью одно,свое крымское,очень хорошее,полусухое и все!
Однажды была в Ялте на дегустации вин,но там были только крымские,других не было.
Или в ноябре, на праздник БОЖОЛЕ
Много нет конечно, но на 2 лица...
Спасибо,Светочка!
ММММММ Нектар и амброзия!
А нас угощали коньяком из провинции Коньяк, с того места, где он впервые был сделан! 24 года выдержки. АРОМАТ Сумашедший!
Я бы там жила...
Муж маму среди колбас отлавливал, чтобы шепнуть, что такси пришло
Она скрывалась виртуозно!
так интересно, я вот столько читала про всяческие изысканные (и жутко дорогие) вина, что очень бы хотелось бы попробовать, понять разницу, есть она и или нет, может я и не почувствую ее вовсе
И есть просто СУПЕР!
Есть вино, которое имеет нотку кофе, и это не ароматизатор, это виноград!
Я его буду покупать обязательно!
я бы заблудилась еще в самом начале - могу от одного глоточка опьянеть
Можно только нюхать - КРАСОТА!
, , ))))
В другом постике
Эх, а ещё вспомнила молодость и учебу в институте, когда случилась у меня замечательная практика с дегустациями на винном и пивном заводах в Польше ))))
п.с. Сижу, читаю, балдею....и "закусываю" такой чудесной записью свой ужин (семгу малосольную вчера сделала, а сегодня ела))))
Захлебнусь слюной
Не захлебывайся - присоединяйся с бокальчиком вина
"Утром выпил - день свободен" девиз СССРовского алкоголика
А как попасть на такие выставки, ведь пригласительные наверное не абы-кому присылают?
У меня бы папа выпил всё виски
И я бы может тоже в стороночке
Мама вот вино любит, всем бы по вкусу
А приглашения для закупщиков и рестораторов присылают.
А в этом году, еще разыгрывали, по моему, в Мюзик Холле, на каком то спектакле.
Хотя наверное заходишь и глаза разбегаются
а они уже с бокалами, глаза горят!
И тянули меня к этому богатству и разнообразию
Ой, как ШИКАРНО!!!!!Как хорошо, когда есть возможность таких походов
Читаю голодная-аж желудок заскулил