Санкт-Петербургский винный салон 2012 года.
Состоялся 13 октября, в эту субботу
Это шикарное действо с самым изысканным вином, дорогими коньяками,
легендарными виски!
И все это, в обрамлении дорогих выдержанных сыров, колбас натуральной ферментации с дорогой плесенью, ароматнейшего хамона!
В НЕОГРАНИЧЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
У нас были два приглашения для профессионалов, плюс каждый мог привести с собой одного гостя.
Мы с мужем пригласили с собой его родителей, они очень неплохо разбираются в вине
Девушки, милые, ходить на сие мероприятие неподготовленному человеку на рекомендуется
У третьего стола можно упасть и не встать!
Расскажу-ка я все по порядку:
При регистрации по приглашению, вам дают большой стеклянный винный бокал и блокнот дегустатора, где отмечены все представленные напитки, с графами для ваших вкусовых заметок.
На этом салоне было 37 винных шато, погребов и винокурен со всего мира!
Каждый из представителей показал от 10 до 30 единиц продукта!
Даже на секунду представьте, что вы за вечер, попробовали около 700 алкогольных напитков? НЕВЕРОЯТНО!
Ходить и пробовать, на что взгляд упал - нельзя. Это банально напиться...
Сначала, Вы должны подготовить рецепторы.
(Нельзя есть перед дегустацией резкие продукты)
Первое, что пробуем - это белые вина и игристое.
Далее, ополоснув рот игристым а бокал водой - пробуем розовые вина и жемчужные.
После, ополоснув бокал, переходим к красным (моя любимая стадия)
После красных, если у вас все еще есть силы и вы не под столом.
Переходим к крепким напиткам. Крепкие напитки пробуйте у каждого производителя от молодого по нарастанию возраста.
Белые вина закусываем фруктами, козьеми сырами, скумбриевым риетом на тостах.
Розовые можно немного хамона...
Красные вина закусываем! закусываем! Мясо, выдержанные колбасы, пармезан и твердые сыры, орехи (их кстати было видов 20)
Коньяк хорош с шоколадом и фруктами.
Виски с яблоком орехами, паштетами на тостах.
Нас по выставке водил мой друг - сомелье. Потому мы не пробовали ничего лишнего, только самое дорогое и достойное! (сами бы не разобрались)
Сомелье водил нас, как детей, и говорил загадочные слова!!!
Его понимали, а нам наливали
Самое НЕдорогое вино, которое я пробовала на винном салоне, было Просеко за 1500 руб.
Самое дорогое (никогда не куплю сама
) 32000 руб.
Ну а теперь, позвольте фото отчет!
Сначала зал:
Я в интерьерах)))
Столы с закусками:
Коньяк...
Виски...
Винные столы...
И моя семейка неугомонных, во главе с сомелье отдыхает:
Хорошо, что такси приезжает быстро...
Я пыталась выйти в закрытую стеклянную дверь, свекровь заблудилась в колбасах)))
Мужчины собрали нас в кучу и бережно загрузили в такси...
Санкт-Петербургский винный салон 2012 года.
Я не завидую,я радуюсь за вас
Но слюной изошла,пока дочитала
Я здесь поняла, что хамон - это Супер вкусно!
А до этого, я пробовала только недорогой хамон, и не понимала, что это его все так восхваляют, а мне не вкусно
Сейчас найду, добавлю ссылочку.
https://www.diets.ru/post/481740/
И там я пишу про доступные, недорогие вина.
А не про те. что за бутылку тысячи и тысячи отдать надо
ДА, такси выручило конкретно!
Я за вас рада. Бывала на таких мероприятиях и знаю, что это такое! Знаешь, прочла и вечером пошли и купили себе Абрау-Дюрсо!!! А вот захотелось!!! Не знаю уж, насколько оригинальная бутылочка была, но было вкусно очень!!! Вот такие желания вызвал твой пост!!!)))
Кстати, кофе закончился..."готовлю лыжи" ехать к тебе! Кофе оказался именно на мой вкус!!! И может на выставку заглянем?)
Прекрасное повествование.
Купила......Бариста с послевкусием кофе и шоколада...