Молоко и фитнес

Они выяснили, что женщины, выпивающие два больших стакана молока в день, после тренировки на тренажерах теряют больше жира и лучше подтягивают мышцы, чем те, кто пьет энергетические напитки.

Польза от силовых тренировок для женщин огромна, считает автор исследования профессор Стью Филлипс. Они повышают прочность костей и улучшают метаболизм мышц.

Но с женщинами, по мнению ученых, все намного сложнее: они стараются держаться подальше как от "мужских" силовых тренировок, так и от молочных продуктов, боясь пополнеть.

В трехмесячном исследовании приняли участие молодые женщины, которые раньше на силовых тренажерах не занимались. За два часа до занятий женщины ничего не ели, а пили только чистую воду. Сразу после тренировки одной группе предлагали пол литра молока обычной жирности, а второй — энергетический напиток, содержащий сахар. Те же напитки участницы эксперимента пили еще и через час после тренировки.

Выяснилось, что женщины, пившие молоко, похудели или не изменили вес: жир заменился на мышцы. "Мы ожидали, что у наших добровольцев увеличится мышечная масса — рассказывает Филиппс в журнале Medicine and Science in Sport and Exercise, — но количество потерянного жира нас удивило. Ключевым моментом может быть комбинация кальция, высококачественного белка и витамина D. Удобно, что все эти питательные вещества есть в молоке".