Худею с Джудит - 1/21 (отчет + рецепт тайского цыпленка с лапшой)

Джудит - любовь моя: это я о Джудит Виллс, авторе книги "Ваша новая великолепная фигура за 21 день".
Один раз я уже похудела - легко и весело, пользуясь ее программой, решила спустя 10 лет повторить успех.

Почему мне нравится именно эта программа?

1) Она - разумная, в ней нет особых ограничений (кроме жирного и сладкого), Джудит рекомендует использовать углеводы, чтобы снабжать организм необходимой ему энергией, питание ее сбалансированное, нет ощущения, что ты сидишь на диете.
2) Каждый день Джудит предлагает что-то новое (не соскучишься), к тому же и меню, и программа физической активности расписаны четко по дням.
3) Рецепты, которые она дает, великолепны. Они рассчитаны на две порции, поэтому вопрос: что едят домашние, пока вы сидите на диете, не встает. Более того, с ее рецептами можно даже гостей принимать, не отходя от плана питания и не привлекая к себе излишнего внимания.
4) Оказавшись "в полях", вы всегда можете найти решение, руководствуясь принципами (Джудит всегда приводит и вариант попроще, им и можно пользоваться как ориентиром).
5) С этой программы очень легко "уходить" в закрепление веса. За 21 день навыки вкусного похудения вырабатываются отменно.

Ну и, что немаловажно, даже в отпуске я смогу следовать этой программе, выбирая на шведском столе то, что в нее вписывается.

Напомню, что я начала публиковать конспект программы для всех желающих: https://www.diets.ru/post/683584/, https://www.diets.ru/post/684602/.
"Под себя" изложенный план 1-й недели откорректировала так: 3, 4 - 1 - 5, 6 - 2 - 7 дни, мне удобнее провести не "жесткий старт", а две разгрузки вразбивку, но меню я сохраняю.

Но я же знаю, что вы ждете от меня фото-отчета о проделанной сегодня работе !

Завтрак (8.00) начался с того, что срочно пришлось менять местами завтрачное меню 3-го и 4-го дня (по причине отсутствия в доме молока, сока, фруктов -все, что мне было нужно и было "заначено" на сегодня подмел любимый муж еще вчера ночью ).

Произвела адекватную замену - 125 г йогурта, 25 г хлопьев, 1 десертное яблоко кубиками выглядели так:


В промежутке была груша:


Сходила в магазин, докупила, что нужно, устроила себе в 12.00 обед.

По плану - сандвич с 1 яйцом, помидором, салатом, на двух тостиках:

И десерт - свежий инжир (1 штука) с кофе:


Полдник пришелся на обед моих домашних (15.30).
На полдник у меня была порция низкокалорийного тосканского фасолевого супа с кусочком бородинского:


Ужинали все вместе (19.00), еще пришла неожиданно моя дочка, поэтому рецепт Джудит был кстати.
Это был тайский цыпленок с гречневой лапшой и зеленым салатом (просто листья с лимонным соком):


Вот рецепт этого дивного яства.
Тайский цыпленок с лапшой (2 порции)

Смешайте 2 ч.л. жидкого меда, 2 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. сухого вина (рисового уксуса), 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. тайской приправы (можно заменить карри), 100 мл куриного бульона. Как следует размешайте.
Разогрейте в сотейнике 2 ч.л. растительного масла, добавьте туда 220 г куриной грудки, порезанной тонкими ломтиками, и 1 маленькую луковичку, нарезанную тонкими колечками, обжаривайте несколько минут.
Добавьте 1 красный перчик чили без семян, нарезанный колечками (можно заменить красным сладким перцем), 1 зубчик измельченного чеснока, 100 г зеленой фасоли и обжаривайте все еще 1-2 минуты.
Добавьте к цыпленку с овощами соус, убавьте огонь, потушите все еще 5 минут, затем добавьте 1 ч.л. кукурузного крахмала, разведенного в воде, чтобы загустить соус.
Отдельно сварите 100 г лапши (яичной, рисовой, гречневой).
Добавьте к лапше цыпленка и посыпьте все зеленью кинзы

Еще мне полагается 150 г молока с ложечкой меда. Можно мы обойдемся без фото? Молоко оно и есть молоко .

В дневнике питания страничка выглядит так (цыпа разложена на компоненты):


Из физической нагрузки выполнила все запланированное: комплекс домашних упражнений на все группы мышц.

Завтра работаю по меню дня 4-го с заменой завтрака по меню 3-го.