виноградно-ореховый пирог

Хочу поделиться рецептом вкусного пирога - личный мой рецепт - который приготовить особенно легко, а его вкус вас потресет и покорит ваше сердце...

Для его приготовления вам потребуеться не очень много продуктов, для этого вам нужно: яйца - 2 шт., сахар - 130 г, мед - 2ст.л., апельсин - половинка, орехи грецкие очищенные - пол стакана, виноград белый без косточек - по вкусу (у меня 1 ст.) и конечно же мука - 135 г...

Значит для начала мы берем яйца и разделяем их на белки и желтки, следите чтобы ни одна капелька желтка не попала в белки... Теперь в желточки добавляем мед и 65г сахара, хорошенько растираем миксером до увелечения массы в обьеме, к растертым желткам добавляем натертую цедру с половины апельсина и сок с половины апельсина и всю эту массу аккуратненько перемешиваем ложкой...

К этой смеси добавляем измельченные орехи- порубить орехи ножом будет самое то, что нужно... Теперь нужно добавить немного винограда, добавить муку и перемешать...

Берем теперь наши белки и взбиваем их до мягких пиков с остальным сахаром, добавляем в тесто и аккуратненько перемешиваем лопаточкой, перекладываем тесто в смазанную форму, поверх теста положить остальной виноград немного погрузив в тесто, ставим в духовку при т.190 гр. и печем до готовности, проверяем готовность зубочисткой (когда вверх приобретет золотистый цвет накрыть сверху листом фольги и выпекать до готовности)

калорийность пирога 1порция(100гр)-
белки-7
жиры-12.5
углеводы-30.5
ккал-299.6