Сладкий веганский шоколадный крем

Сладкоежки должны оценить

1 банан
1 авокадо
5 столовых ложек натурального какао
18-20 сушёных фиников

Промываем финики, очищаем их от косточки и от грубой верхней кожицы, перемалываем в блендере до однородного состояния. Добавляем банан и авокадо, перемалываем. В конце кладём какао и ещё раз хорошенько взбиваем миксером, чтобы крем стал более воздушным. Раскладываем по порционным стаканчикам, и если сможем удержаться, ставим в холодильник хотя бы на несколько часов. Чем дольше крем в холодильнике, тем "шоколаднее" становится вкус.

Можно добавлять ваниль, корицу, кофе, мяту, цедру апельсина, экстракты тропических фруктов или даже немного рома, на что хватит фантазии

(с)vegan-magic.blogspot.com