яблочный кекс

"Попался" испекла понравился
Вот решила поделиться со всеми!!!
Кексы никогда ни пекла, а тут... просто, быстро, вкусно
Теперь детали:::::::::

3яйца
1стакан сахара
150гр. растопленного слив. масла(у меня было 80гр. маргарина)
2стакана муки+1ч.л. разрыхлителя или соды
3-4 крупных яблока(очистить и мелко порезать)
Изюм, орехи---по желанию

Яйца растереть с сахаром, затем добавить растопленное масло.
Смешать муку с разрыхлителем и яичной массой.
Добавить нарезанные яблоки, хорошо вымешать ложкой.
По желанию, можно добавить, изюм, орехи.
Форму(кексницу) смазать маслом, посыпать сухарями, выложить тесто.
Выпекать при 180*, 50 минут.
Я так и выпекала. Но духовки разные, проверяйте выпечку спичкой!
Ккал много, но кусочек, можно утречком с кофе, себе позволить.
Приятного аппетита!!!




На 100гр. Б-7,2 ;Ж-12,5 ; У--55,6 ккал--363,6

Девочки, я всегда сначала подготавливаю продукты(разбиваю яйца, просеиваю муку, отмеряю, что надо отмерить), на это уходит минут 15, а потом процесс замешивания происходит очень быстро. Буквально 10-15 минуток и в духовку. А как поставили в духовку, на часиках засекли 50 минуток и занимайтесь другими делами. Конечно заглянуть надо минут через 30-40, а вдруг испёкся быстрее