Картофельная диета для похудения

Картофельная диета для похудения

Картофель никогда не ассоциировался с диетическим продуктом питания, тем более продуктом, на котором основана монодиета. Между тем многие диетологи сейчас активно продвигают его именно в таком качестве. Еще больше доводов в пользу этого овоща приводят кардиологи. Почему? Дело в том, что картофель практически не насыщен белками плюс ко всему в нем нет жиров. А вот по количеству калия он – лучший друг сердца и сосудов. На каждые 100 г овоща приходится 568 мг калия. Поэтому разумное употребление картофеля, не жареного на сале, разумеется, а, к примеру, запеченного, – на 30-40% снижает возникновение болезней сердечно-сосудистой системы, способствует похудению.


Почему же тогда картофельная диета для похудения вызывала сомнения? Да из-за калорийности этого овоща – 85 ккал на 100 г, вызванного содержанием крахмала. Однако на калорийность его немало влияли и способы приготовления: жарка на масле либо добавка масла в отварную картошку.

Если же избрать некалорийные способы приготовления – на гриле, запекание в фольге, приготовление в «мундире», то получается сытное, но малокалорийное блюдо – на 1кг овоща меньше чем 850 ккал.
Картофельная диета для похудения. Вариант № 1

Существует несколько типов этой диеты. Этот – самый жесткий, поэтому диетологи советуют придерживаться его 3-5 дней раз в месяц. Потеря за период похудения – в среднем от 1,5 до 3 кг.
Завтрак: молоко – стакан.
Обед: 300 г пюре из картофеля.
Ужин: салат из отварной картошки (250 г), яйца, сваренного вкрутую. По щепотке – уксуса, соли, молотого черного перца, заправить растительным маслом.
Картофельная диета для похудения. Вариант № 2

Второй вариант также рассчитан на неделю, однако, у него более щадящий режим. За 1 день допускается съесть не больше 1 кг картошки, сваренной в мундире и разделенной на 6 порций.

Разрешено заправить картошку зеленью, но, ни в коем случае не солить.

Из питья разрешены травяные настои, зеленый чай, минеральная негазированная вода и различные напитки для похудения.
Картофельная диета для похудения. Вариант № 3

Соблюдать третий вариант картофельной диеты также можно неделю. Отсутствие ужина можно заменить минеральной негазированной водой, на крайний случай допускается биокефир, либо прочитайте нашу статью о том, как не есть после 6.

День 1
Завтрак. Пюре из картофеля, заправленное кусочком сливочного масла и молоком; минералка без газа – стакан.
Обед. Суп из нежирной говядины с клецками из картофеля, минералка без газа – стакан.

День 2
Завтрак. Запеканка из овощей и картофеля, минералка без газа – стакан.
Обед. Бульон из куриного мяса с картофелем, салат из картофеля, приправленного постным маслом, минералка без газа – стакан

День 3
Завтрак. Картофельные вареники, приправленные сметаной, минералка без газа – стакан.
Обед. Суп картофельный с рисом, минералка без газа – стакан.

День 4
Завтрак. Картофель, отваренный на молоке, минералка без газа – стакан.
Обед. Суп с крупами и картофелем, салат: огурцы с растительным маслом, минералка без газа – стакан.

День 5
Завтрак. Сваренный в «мундире» картофель, отварная фасоль, политая растительным маслом, минералка без газа – стакан.
Обед. Суп-пюре из картофеля и грибов, овощной салат с растительным маслом: огурцы, капуста, перец сладкий, минералка без газа – стакан.

День 6
Завтрак. Запеканка из картошки и овощей (можно с сыром), минералка без газа – стакан.
Обед. Суп из картофеля с заправкой из помидоров, салат из помидоров и растительного масла, минералка без газа – стакан.

День 7
Завтрак. Оладьи из картофеля со сметаной, салат из огурцов, минералка без газа – стакан.
Обед. Суп из куриного мяса с картофелем, овощной салат – свекла, огурец, капуста, заправлять биокефиром, минералка без газа – стакан.
http://www.kpodruge.ru/?p=1166