Ах как вкусно получилось)). Рекомендую.

Приготовила сегодня своим мужичкам рулетики из баклажанов. Такие вкусные получились. Вот рецепт:
200г баклажанов, тонко нарезанные.
200г помидоров ( 1см х1см. нарезать)
20г чеснока (нарезать меленько)
100г твёрдого сыра(натереть на крупной тёрке)
соль, специи.
Баклажаны свернуть в рулетик вместе с начинкой. И готовить в мультиварке. Или в пароварке, или на сковороде жарим.
Рулетики проколоть насквозь зубочистками, чтобы не разкрутились.